I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Chef de rang
• Leiter/in - Gastronomiebetrieb

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Selbständiges Arbeiten
• Belastbarkeit
• Kundenorientierung
• Teamfähigkeit
• Auffassungsfähigkeit/-gabe

• Hotelempfang
• Hotelmanagement
• Housekeeping (Hausdamenabteilung)
• Magazinverwaltung (Hotel)
• Speisen zubereiten und anrichten
• Barmixen
• Catering
• Spülen
• Messen, Kongresse und Veranstaltungen planen und durchführen
• Hauswirtschaft
• Vorratshaltung
• Internetkompetenz
• Reservierungs-, Hotel- und Gastronomiesystem Micros-Fidelio
• Betriebswirtschaftslehre
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Buchführung, Buchhaltung
• Kalkulation
• Kundenberatung, -betreuung
• Marketing
• Vertrieb
• Controlling
• Personalwesen
• Gaststättenrecht
• Werbung

• Etagen-, Zimmerdienst
• Steuerrecht
• Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe)
• Beilagenzubereitung
• Filetieren
• Flambieren
• Gästebetreuung
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Aufsicht, Leitung
• Personalplanung
• Einkauf, Beschaffung
• Reklamationsbearbeitung
• Pension, Hotel garni
• Hotel
• Cafe, Eiscafe
• PC-Anwendungen, allgemein
• Textverarbeitung Word (MS Office)
• Weinservice
• Tranchieren
• Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service)
• Bankett - Service
• Barservice
• Etagenservice
• Frühstücksservice
• Getränke zubereiten und anrichten
• Partyservice
• Restaurantservice
• Speiseausgabe, -büfett
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.02.2024 bis 26.05.2026
  Chef de rang | Berufspraxis
• 16.11.2023 bis 06.01.2024
  Leiter/in - Beherbergungsbetrieb | Berufspraxis
• 15.06.2023 bis 31.10.2023
  Leiter/in - Gastronomiebetrieb | Berufspraxis
• 01.05.2023 bis 05.05.2023
  Berufsspezialist/in - Sommelier/Sommelière | Berufspraxis
• 01.05.2021 bis 15.04.2023
  Betriebsleiter/in - Hotel und Gaststätten/Bachelor Professional in Hauswirtschaft | Berufspraxis
• 01.07.2020 bis 30.04.2021
  Betriebsleiter/in - Hotel und Gaststätten/Bachelor Professional in Hauswirtschaft | Berufspraxis
• 01.05.2020 bis 30.04.2021
  Chef de rang | Berufspraxis
• 03.03.2020 bis 31.03.2020
  Berufsspezialist/in - Sommelier/Sommelière | Berufspraxis
• 16.04.2019 bis 02.02.2020
  Berufsspezialist/in - Sommelier/Sommelière | Berufspraxis
• 01.06.2018 bis 15.04.2019
  Chef de rang | Berufspraxis
• 01.06.2017 bis 30.04.2018
  Leiter/in - Gastronomiebetrieb | Berufspraxis
• 01.03.2017 bis 31.05.2017
  Chef de rang | Berufspraxis
• 02.05.2016 bis 06.02.2017
  Chef de rang | Berufspraxis
• 20.04.2015 bis 13.03.2016
  Chef de rang | Berufspraxis
• 01.06.2014 bis 28.02.2015
  Chef de rang | Berufspraxis
• 15.01.2014 bis 31.05.2014
  Chef de rang | Berufspraxis
• 01.02.2013 bis 30.11.2013
  Chef de rang | Berufspraxis
• 01.06.2012 bis 01.01.2013
  Chef de rang | Berufspraxis
• 01.11.2011 bis 09.04.2012
  Chef de rang | Berufspraxis
• 04.12.2010 bis 15.10.2011
  Bar-Chef/in | Berufspraxis

• 01.09.2000 bis 26.08.2003
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Hotelfachmann/-frau (Abgeschlossen: Ja)