Großküchenkoch/-köchin / Koch/Köchin

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Großküchenkoch/-köchin
• Koch/Köchin

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Zielstrebigkeit/Ergebnisorientierung
• Zuverlässigkeit
• Einfühlungsvermögen
• Teamfähigkeit
• Belastbarkeit

• Backen
• A-la-carte-Küche
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten

• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Teig herstellen
• Rezepturen entwickeln
• Arbeit nach Rezeptur
• Großküchentechnik
• Imbiss-, Speisenverkauf
• Einkauf, Beschaffung
• Kalkulation
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Bankett-Küche
• Beilagenzubereitung
• Bratenzubereitung
• Garnieren (Speisen)
• Gemüse-, Salatzubereitung
• Kalte Küche
• Pizzabacken
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Speisen zubereiten und anrichten
• Spezialitätenküche
• Suppenzubereitung
• Vegetarische Küche
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Getränkekunde
• Restaurantservice
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Vorratshaltung
• E-Mail-Programm Outlook (MS Office)
• Präsentationsprogramm PowerPoint (MS Office)
• Tabellenkalkulation Excel (MS Office)
• Textverarbeitung Word (MS Office)
• Patisserie, Süßspeisen
• Grillgerichte
• Vegane Küche
• Frittieren

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.03.2024 bis 27.03.2026
  Großküchenkoch/-köchin | Berufspraxis
• 01.09.2019 bis 31.12.2023
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 16.04.2018 bis 15.04.2019
  Dokumentensachbearbeiter/in (Bank) | Berufspraxis
• 04.10.2017 bis 15.04.2018
  Informatikkaufmann/-frau | Berufspraxis

• 01.09.2012 bis 31.08.2017
  Studium - Bachelor of Science - Informatik (Abgeschlossen: Nein)
• 01.08.2001 bis 31.07.2012
  Gymnasium - Allgemeine Hochschulreife (Abgeschlossen: Ja)