I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Helfer/in - Lebensmittelherstellung

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Kommunikationsfähigkeit
• Belastbarkeit
• Einfühlungsvermögen
• Lernbereitschaft
• Flexibilität

• Spezialitätenküche
• Amerikanische Küche
• Getränkekunde
• Warenwirtschaftssysteme - WWS
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Innereien
• Vegane Küche
• Regionale Küche
• Personalplanung
• Textverarbeitung Word (MS Office)

• Gemüse-, Salatzubereitung
• Kalte Küche
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Speisen zubereiten und anrichten
• Suppenzubereitung
• Vegetarische Küche
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Mediterrane Küche
• Bayerische Küche
• Deutsche Küche
• Gutbürgerliche Küche
• Internationale Küche
• Italienische Küche
• Catering
• Partyservice
• Restaurantservice
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Vorratshaltung
• Patisserie, Süßspeisen
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Fischwaren
• Fleischgerichte
• Fleischwaren, Wurstwaren
• Grillgerichte
• Frittieren
• Arbeitsvorbereitung
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Backen
• Teig herstellen
• Rezepturen entwickeln
• Lebensmittelhygiene
• Lebensmittelsicherheitssystem HACCP
• Arbeit nach Rezeptur
• Großküchentechnik
• Imbiss-, Speisenverkauf
• Kosten- und Leistungsrechnung
• Aufsicht, Leitung
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• A-la-carte-Küche
• Bankett-Küche
• Beilagenzubereitung
• Bratenzubereitung
• Garnieren (Speisen)

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.04.2018 bis 27.04.2026
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.01.2017 bis 31.03.2018
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.01.2015 bis 31.12.2016
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.10.2011 bis 31.12.2014
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.08.2011 bis 30.09.2011
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 01.08.2007 bis 31.07.2011
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.06.2001 bis 31.07.2007
  Sonstige Schule - Qualifizierender / erweiterter Hauptschulabschluss (Abgeschlossen: Ja)