Hotelfachmann

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Hotelfachmann/-frau

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Sorgfalt/Genauigkeit
• Flexibilität
• Selbständiges Arbeiten
• Auffassungsfähigkeit/-gabe
• Kundenorientierung

• Einkauf, Beschaffung
• Magazinverwaltung (Hotel)
• Speisen zubereiten und anrichten
• Kalkulation
• Tranchieren
• Marketing
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Etagen-, Zimmerdienst

• Tisch- und Tafeldekoration
• Getränkekunde
• Getränkeausgabe, -büfett
• Getränke zubereiten und anrichten
• Flambieren
• Filetieren
• Housekeeping (Hausdamenabteilung)
• Hotelempfang
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Aufsicht, Leitung

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.03.2019 bis 28.02.2021
  Hotelfachmann/-frau | Berufspraxis
• 01.04.2018 bis 30.09.2018
  Chef de rang | Berufspraxis
• 01.05.2017 bis 06.11.2017
  Chef de rang | Berufspraxis
• 22.11.2016 bis 11.04.2017
  Empfangsmitarbeiter/in (Hotel) | Berufspraxis
• 16.03.2016 bis 05.11.2016
  Hotelfachmann/-frau | Berufspraxis
• 01.08.2014 bis 06.01.2016
  Hotelfachmann/-frau | Berufspraxis

• 01.08.2011 bis 09.07.2014
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Hotelfachmann/-frau (Abgeschlossen: Ja)
• 01.08.2008 bis 31.07.2011
  Integrierte Gesamtschule - Qualifizierender / erweiterter Hauptschulabschluss (Abgeschlossen: Ja)