Koch/Köchin

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Koch/Köchin

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Flexibilität
• Teamfähigkeit
• Selbständiges Arbeiten
• Zuverlässigkeit

• Beilagenzubereitung
• Bratenzubereitung
• Garnieren (Speisen)
• Gemüse-, Salatzubereitung
• Kalte Küche
• Pizzabacken
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Speisen zubereiten und anrichten
• Suppenzubereitung
• Vegetarische Küche
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Getränkekunde
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Patisserie, Süßspeisen
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Grillgerichte
• Bankett-Küche
• A-la-carte-Küche
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Kalkulation
• Frittieren
• Großküchentechnik
• Arbeit nach Rezeptur
• Lebensmittelhygiene
• Rezepturen entwickeln
• Teig herstellen
• Backen
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Arbeitsvorbereitung
• Einkauf, Beschaffung

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 03.06.2024 bis 31.05.2026
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 01.09.2017 bis 27.07.2020
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.09.2010 bis 30.06.2017
  Gymnasium - Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss (Abgeschlossen: Ja)