I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Koch/Köchin

My skills / knowledge / qualifications

Grundkenntnisse

• Bankett-Küche
• Fleischwaren, Wurstwaren
• Neue deutsche Küche
• Lebensmittelrecht
• Gaststättenrecht
• Betriebsleitung, Betriebsführung
• Aufsicht, Leitung
• Personalplanung
• Bayerische Küche
• Arabische Küche
• Chinesische Küche
• Kosten- und Leistungsrechnung
• Indische Küche
• Griechische Küche
• Großküchentechnik
• Gehobene Küche
• Getränkekunde
• Catering
• Brandenburgische und Berliner Küche
• Spanische Küche
• Regionale Küche
• Russische Küche
• Böhmische Küche
• Polnische Küche
• Nouvelle Cuisine
• Schinken
• Innereien
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich

• Lebensmittelsicherheitssystem HACCP
• Imbiss-, Speisenverkauf
• Einkauf, Beschaffung
• Kalkulation
• Betriebsmitteleinsatz planen
• Controlling
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Rezepturen entwickeln
• Teig herstellen
• Backen
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Frittieren
• Vegane Küche
• Feinkost/Delikatessen
• Fleischgerichte
• Fischwaren
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Patisserie, Süßspeisen
• Vorratshaltung
• Gemeinschaftsverpflegung
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Gästebetreuung
• Japanische Küche
• Italienische Küche
• Internationale Küche
• Französische Küche
• Feine internationale Küche
• Deutsche Küche
• Asiatische Küche
• Amerikanische Küche
• Mediterrane Küche
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Vegetarische Küche
• Garnieren (Speisen)
• Pizzabacken
• Spezialitätenküche

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.05.2025 bis 28.02.2026
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.12.2023 bis 31.12.2023
  Helfer/in - Verkauf | Berufspraxis
• 01.11.2023 bis 30.11.2023
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.08.2023 bis 31.10.2023
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.10.2022 bis 31.07.2023
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.06.2022 bis 30.09.2022
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.08.2019 bis 31.05.2022
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.07.2018 bis 31.07.2019
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 01.08.2015 bis 30.06.2018
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.08.2008 bis 31.07.2015
  Sonstige Schule - Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss (Abgeschlossen: Ja)