Koch/Köchin

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Koch/Köchin

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Belastbarkeit
• Zuverlässigkeit
• Ganzheitliches Denken
• Kommunikationsfähigkeit
• Auffassungsfähigkeit/-gabe

• Backen
• Teig herstellen
• Sternegastronomie
• Regionale Küche
• Balkanküche
• Böhmische Küche
• Fränkische Küche
• Feinkost/Delikatessen
• Schinken
• Innereien
• Fleischwaren, Wurstwaren
• Fleischgerichte
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Patisserie, Süßspeisen
• Vorratshaltung
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Getränkekunde
• Thailändische Küche
• Spanische Küche
• Russische Küche
• Neue deutsche Küche
• Internationale Küche
• Indische Küche
• Gehobene Küche
• Französische Küche
• Elsäßische Küche
• Brandenburgische und Berliner Küche
• Rezepturen entwickeln
• Bankett-Küche
• Garnieren (Speisen)
• Kalte Küche
• Suppenzubereitung
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Bayerische Küche

• Schwäbische Küche
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Fischwaren
• Deutsche Küche
• Chinesische Küche
• Restaurantservice
• Mexikanische Küche
• Baden-Württembergische Küche
• Asiatische Küche
• Mediterrane Küche
• Japanische Küche
• Italienische Küche
• Speisen zubereiten und anrichten
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Grillgerichte
• Gemüse-, Salatzubereitung
• Feine internationale Küche
• Frittieren
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Bratenzubereitung
• Beilagenzubereitung
• Gutbürgerliche Küche
• A-la-carte-Küche

My education / professional experience / references

Ausbildung

• 01.09.2024 bis 22.07.2026
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.10.2022 bis 30.04.2024
  Studium - Bachelor of Arts - Rechtswissenschaft (Abgeschlossen: Nein)
• 01.09.2018 bis 31.07.2021
  Gymnasium - Allgemeine Hochschulreife (Abgeschlossen: Ja)