Koch/Köchin

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Koch/Köchin

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Selbständiges Arbeiten
• Kreativität
• Organisationsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• Kundenorientierung

• Arbeitsvorbereitung
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Smart-Kitchen-Systeme
• Frittieren
• Vegane Küche
• Grillgerichte
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Patisserie, Süßspeisen
• Vorratshaltung
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Restaurantservice
• Partyservice
• Getränkekunde
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Vegetarische Küche
• Suppenzubereitung
• Spezialitätenküche
• Speisen zubereiten und anrichten
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Kalte Küche
• Teig herstellen
• Rezepturen entwickeln
• Lebensmittelhygiene
• Nahrungsmittel, Mahlzeiten industriell herstellen
• Arbeit nach Rezeptur
• Großküchentechnik
• Imbiss-, Speisenverkauf
• Einkauf, Beschaffung
• Kalkulation
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• A-la-carte-Küche
• Bankett-Küche
• Beilagenzubereitung
• Bratenzubereitung
• Garnieren (Speisen)
• Gemüse-, Salatzubereitung

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.04.2020 bis 31.12.2026
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.04.2019 bis 31.12.2019
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 01.09.2003 bis 31.08.2006
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.09.1993 bis 31.08.2003
  Realschule - Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss (Abgeschlossen: Ja)