Koch/Köchin

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Koch/Köchin

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Zuverlässigkeit
• Selbständiges Arbeiten
• Sorgfalt/Genauigkeit
• Ganzheitliches Denken
• Kundenorientierung

• Innereien
• Betriebssystem Windows NT, Windows 2000
• Betriebssystem Windows XP
• Desinfektion
• Französische Küche
• Italienische Küche
• Internationale Küche
• Tabellenkalkulation Excel (MS Office)
• Sterilisation
• E-Mail-Programm Outlook (MS Office)

• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• A-la-carte-Küche
• Bankett-Küche
• Beilagenzubereitung
• Garnieren (Speisen)
• Gemüse-, Salatzubereitung
• Kalte Küche
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Suppenzubereitung
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Mediterrane Küche
• Feine internationale Küche
• Gehobene Küche
• Getränkekunde
• Partyservice
• Restaurantservice
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Kalkulation
• Einkauf, Beschaffung
• Imbiss-, Speisenverkauf
• Großküchentechnik
• Arbeit nach Rezeptur
• Rezepturen entwickeln
• Teig herstellen
• Backen
• Regionale Küche
• Arbeitsvorbereitung
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Frittieren
• Grillgerichte
• Fleischwaren, Wurstwaren
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Patisserie, Süßspeisen
• Textverarbeitung Word (MS Office)

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 16.08.2021 bis 15.08.2022
  Sterilisationsassistent/in | Berufspraxis
• 01.05.2019 bis 22.08.2019
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 08.03.2018 bis 30.09.2018
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 06.03.2017 bis 08.01.2018
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 04.03.2016 bis 31.12.2016
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.04.2015 bis 10.01.2016
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 01.07.2011 bis 16.07.2014
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 04.10.2007 bis 28.02.2011
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Fachpraktiker/in für Holzverarbeitung (§66 BBiG/§42r HwO) (Abgeschlossen: Ja)