Koch/Köchin / Beikoch/-köchin

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Koch/Köchin
• Beikoch/-köchin

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Kommunikationsfähigkeit
• Organisationsfähigkeit
• Selbständiges Arbeiten
• Teamfähigkeit
• Kreativität

• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Restaurantservice
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Getränkekunde
• Vorratshaltung
• Einkauf, Beschaffung
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Rezepturen entwickeln
• Feine internationale Küche
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Patisserie, Süßspeisen

• Suppenzubereitung
• Vegetarische Küche
• Gehobene Küche
• Italienische Küche
• Neue deutsche Küche
• Catering
• Partyservice
• Speisen zubereiten und anrichten
• Gemüse-, Salatzubereitung
• Garnieren (Speisen)
• Bratenzubereitung
• Beilagenzubereitung
• Bankett-Küche
• Kalkulation
• Arbeit nach Rezeptur
• Anrichten (Lebensmittel)
• Teig herstellen
• Arbeitsvorbereitung
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Alleinkraft

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.11.2023 bis 24.07.2024
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 09.05.2022 bis 31.10.2023
  Koch/Köchin | Berufspraxis (Nebenbeschäftigung)
• 15.07.2019 bis 10.09.2020
  Helfer/in - Küche | Berufspraxis (Nebenbeschäftigung)
• 01.02.2017 bis 31.05.2017
  Helfer/in - Küche | Berufspraxis (Nebenbeschäftigung)
• 03.06.2014 bis 04.08.2014
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.08.2013 bis 31.01.2014
  Koch/Köchin | Berufspraxis (Nebenbeschäftigung)
• 01.09.2012 bis 30.06.2013
  Koch/Köchin | Berufspraxis (Nebenbeschäftigung)
• 18.02.2012 bis 01.04.2012
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 11.10.2010 bis 01.04.2011
  Messebauer/in | Selbständigkeit
• 16.06.2007 bis 16.09.2009
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 12.06.2006 bis 22.06.2006
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.05.2005 bis 28.09.2005
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 17.06.2002 bis 29.10.2002
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 01.10.1997 bis 25.01.2002
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.08.1983 bis 31.07.1993
  Realschule - Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss (Abgeschlossen: Ja)