Koch/Köchin / Brauer und Mälzer

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Koch/Köchin
• Brauer/in und Mälzer/in

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Entscheidungsfähigkeit
• Organisationsfähigkeit
• Führungsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• Selbständiges Arbeiten

• Gären, Gärverfahren
• Maischen
• Malzherstellung
• Weichen (Mälzerei)
• Lebensmittelhygiene
• Arbeit nach Rezeptur
• Kalkulation
• Auskünfte erteilen
• Lagerwirtschaft
• VIP-Betreuung
• A-la-carte-Küche
• Beilagenzubereitung
• Bratenzubereitung
• Gemüse-, Salatzubereitung
• Speisen zubereiten und anrichten
• Gästebetreuung
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Brauereitechnologie
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung
• Arbeitsvorbereitung
• Partyservice

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.04.2024 bis 05.06.2025
  Gastronom/in/Bachelor Professional in Wirtschaft | Selbständigkeit
• 01.06.2021 bis 31.12.2022
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• seit 01.11.2020
  Ernährungs- und Fitnessberater/in (Gesundheit/Sport) | Berufspraxis (Nebenbeschäftigung)
• 27.06.2020 bis 08.11.2020
  Gästebetreuer/in | Berufspraxis
• 01.07.2019 bis 26.06.2020
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.09.2000 bis 31.12.2008
  Brauer/in und Mälzer/in | Berufspraxis

• 01.09.1997 bis 31.08.2000
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Brauer/in und Mälzer/in (Abgeschlossen: Ja)
• 01.09.1987 bis 31.08.1997
  Realschule - Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss (Abgeschlossen: Ja)