Koch/Köchin / Großküchenkoch/-köchin

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Koch/Köchin
• Großküchenkoch/-köchin

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Motivation/ Leistungsbereitschaft
• Flexibilität
• Kreativität
• Teamfähigkeit
• Zuverlässigkeit

• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Innereien
• Fleischwaren, Wurstwaren
• Patisserie, Süßspeisen
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Partyservice
• Getränkekunde
• Bratenzubereitung
• Bankett-Küche
• Einkauf, Beschaffung
• Rezepturen entwickeln
• Feinkost/Delikatessen

• Vorratshaltung
• Arbeitsvorbereitung
• Gemüse-, Salatzubereitung
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Garnieren (Speisen)
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Teig herstellen
• Beilagenzubereitung
• Fleischgerichte
• A-la-carte-Küche
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Kalkulation
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Arbeit nach Rezeptur
• Grillgerichte

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.02.2025 bis 30.06.2025
  Koch/Köchin | Selbständigkeit
• 01.09.2023 bis 02.03.2024
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 02.09.2022 bis 04.07.2023
  Gastronom/in/Bachelor Professional in Wirtschaft | Selbständigkeit
• 01.06.2022 bis 02.06.2022
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 15.07.2019 bis 30.04.2022
  Gastronom/in/Bachelor Professional in Wirtschaft | Selbständigkeit
• 01.01.2019 bis 14.05.2019
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.06.2018 bis 31.12.2018
  Koch/Köchin | Selbständigkeit
• 12.03.2018 bis 18.05.2018
  Helfer/in - Küche | Berufspraxis (Nebenbeschäftigung)
• 01.11.2017 bis 31.01.2018
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.10.2017 bis 31.10.2017
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.08.2017 bis 17.09.2017
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.04.2017 bis 31.07.2017
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.12.2016 bis 31.12.2016
  Koch/Köchin | Berufspraxis (Nebenbeschäftigung)
• 22.07.2016 bis 14.11.2016
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.06.2016 bis 22.07.2016
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.12.2014 bis 29.02.2016
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.07.2014 bis 03.08.2014
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.04.2014 bis 25.06.2014
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.02.2014 bis 31.03.2014
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 01.02.2011 bis 15.01.2014
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.07.2006 bis 30.06.2010
  Hauptschule - Hauptschulabschluss (Abgeschlossen: Ja)