Küchenchef

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Küchenchef/in

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Auffassungsfähigkeit/-gabe
• Sorgfalt/Genauigkeit
• Belastbarkeit
• Teamfähigkeit
• Selbständiges Arbeiten

• Bankett-Küche
• Patisserie, Süßspeisen
• Betriebswirtschaftslehre
• Präsentationsprogramm PowerPoint (MS Office)
• Restaurantservice
• Getränkekunde
• Französische Küche
• Vegetarische Küche
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Gaststättenrecht
• Kalkulation
• Kosten- und Leistungsrechnung
• Einkauf, Beschaffung
• Backen

• Gemeinschaftsverpflegung
• Catering
• Teig herstellen
• Rezepturen entwickeln
• Lebensmittelsicherheitssystem HACCP
• Arbeit nach Rezeptur
• Textverarbeitung Word (MS Office)
• Partyservice
• Tabellenkalkulation Excel (MS Office)
• Betriebsleitung, Betriebsführung
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• E-Mail-Programm Outlook (MS Office)
• Speisen zubereiten und anrichten
• Garnieren (Speisen)
• Beilagenzubereitung
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.01.2025 bis 10.07.2025
  Personaldisponent/in | Berufspraxis
• 12.02.2023 bis 30.11.2024
  Sous-Chef/in | Berufspraxis
• 01.10.2022 bis 09.01.2023
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.07.2022 bis 30.09.2022
  Sous-Chef/in | Berufspraxis
• 01.11.2021 bis 31.05.2022
  Sous-Chef/in | Berufspraxis
• 01.10.2020 bis 31.10.2021
  Sous-Chef/in | Berufspraxis
• 01.06.2019 bis 30.09.2020
  Betriebsleiter/in - Hotel und Gaststätten/Bachelor Professional in Hauswirtschaft | Berufspraxis
• 01.11.2018 bis 31.05.2019
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 05.02.2018 bis 15.10.2018
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.09.2017 bis 14.12.2017
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.01.2017 bis 31.08.2017
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.03.2016 bis 30.11.2016
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 03.01.2016 bis 29.02.2016
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.04.2015 bis 19.12.2015
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 14.05.2014 bis 01.02.2015
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 06.08.2013 bis 31.03.2014
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 17.06.2013 bis 31.07.2013
  Gemeindearbeiter/in | Berufspraxis
• 01.08.2012 bis 29.05.2013
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.06.2012 bis 31.07.2012
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 25.03.2012 bis 31.05.2012
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 11.01.2012 bis 29.02.2012
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 10.01.2010 bis 10.01.2012
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)