I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Küchenchef/in

My skills / knowledge / qualifications

Grundkenntnisse

• Kalkulation
• Vegane Küche
• Restaurantservice
• Feinkost/Delikatessen
• Grillgerichte
• Partyservice
• Gästebetreuung
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Getränkekunde
• Gemeinschaftsverpflegung

• Fränkische Küche
• Innereien
• Patisserie, Süßspeisen
• Vorratshaltung
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Betriebsleitung, Betriebsführung
• Catering
• Österreichische Küche
• Italienische Küche
• Gutbürgerliche Küche
• Elsäßische Küche
• Bankett-Küche
• Lagerwirtschaft
• Lebensmittelrecht
• Personalplanung
• Betriebsmitteleinsatz planen
• Kosten- und Leistungsrechnung
• Rezepturen entwickeln

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.01.2022 bis 31.10.2026
  Sous-Chef/in | Berufspraxis

• 01.09.2016 bis 31.12.2016
  Berufsausbildung (schulisch) - Küchenmeister/in (Abgeschlossen: Ja)
• 01.09.2009 bis 31.07.2012
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.09.2003 bis 31.07.2009
  Sonstige Schule - Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss (Abgeschlossen: Ja)