Küchenchef / Koch/Köchin

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Küchenchef/in
• Koch/Köchin
• Küchenmeister/in

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Führungsfähigkeit
• Sorgfalt/Genauigkeit
• Belastbarkeit
• Zielstrebigkeit/Ergebnisorientierung

• Lebensmittelrecht
• Patisserie, Süßspeisen

• Lebensmittelhygiene
• Lebensmittelsicherheitssystem HACCP
• Einkauf, Beschaffung
• Kosten- und Leistungsrechnung
• Kalkulation
• Betriebsmitteleinsatz planen
• Personalplanung
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• A-la-carte-Küche
• Bankett-Küche
• Speisen zubereiten und anrichten
• Feine internationale Küche
• Gehobene Küche
• Gutbürgerliche Küche
• Getränkekunde
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Vorratshaltung
• Rezepturen entwickeln
• Arbeitsvorbereitung
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Sternegastronomie
• Frittieren
• Vegane Küche

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 20.12.2025 bis 16.08.2026
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.04.2025 bis 31.10.2025
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.12.2024 bis 31.03.2025
  Gruppen-, Teamleiter/in | Berufspraxis
• 01.03.2024 bis 31.10.2024
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.03.2024 bis 04.04.2024
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 15.12.2023 bis 14.01.2024
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.11.2023 bis 21.11.2023
  Koch/Köchin | Berufspraxis (Nebenbeschäftigung)
• 01.04.2023 bis 31.10.2023
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 15.12.2022 bis 15.01.2023
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.04.2022 bis 31.10.2022
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 15.12.2021 bis 10.01.2022
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 27.03.2020 bis 31.10.2021
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 12.12.2019 bis 10.01.2020
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.04.2019 bis 31.10.2019
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 15.12.2018 bis 15.01.2019
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 24.03.2018 bis 31.10.2018
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.12.2017 bis 10.01.2018
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 06.09.2017 bis 15.11.2017
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.04.2017 bis 31.08.2017
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 15.12.2016 bis 15.01.2017
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 22.03.2016 bis 31.10.2016
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 10.12.2015 bis 11.01.2016
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 25.03.2015 bis 31.10.2015
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 15.12.2014 bis 15.01.2015
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.04.2014 bis 31.10.2014
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 15.12.2013 bis 15.01.2014
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 23.03.2013 bis 31.10.2013
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 10.12.2012 bis 15.01.2013
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 15.07.2012 bis 31.10.2012
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.06.2011 bis 19.09.2011
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 06.12.2010 bis 30.04.2011
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.04.2010 bis 05.12.2010
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 15.07.2009 bis 31.03.2010
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.06.2008 bis 28.02.2009
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 15.10.2007 bis 31.05.2008
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.10.2006 bis 31.08.2007
  Sous-Chef/in | Berufspraxis
• 01.03.1992 bis 30.09.2006
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.10.1986 bis 31.12.1991
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 01.01.1992 bis 28.02.1992
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Küchenmeister/in (Abgeschlossen: Ja)
• 01.08.1983 bis 30.09.1986
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)