Office-Manager / Leiter - Gastronomiebetrieb

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Office-Manager/in
• Leiter/in - Gastronomiebetrieb
• Chef de rang

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Entscheidungsfähigkeit
• Zuverlässigkeit
• Zielstrebigkeit/Ergebnisorientierung
• Führungsfähigkeit
• Teamfähigkeit

• Getränke zubereiten und anrichten
• Getränkeausgabe, -büfett
• Getränkekunde
• Restaurantservice
• Servieren
• Speiseausgabe, -büfett
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Tisch- und Tafeldekoration
• Tranchieren
• Weinservice
• Digitaler Concierge
• Arbeitsvorbereitung
• Qualitätsmanagement
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Reklamationsbearbeitung
• Lebensmittelhygiene
• Lebensmittelsicherheitssystem HACCP
• Einkauf, Beschaffung
• Abrechnung
• Kosten- und Leistungsrechnung
• Kalkulation
• Kassieren
• Kundenberatung, -betreuung
• Verkauf
• Controlling
• Personalplanung
• Aufsicht, Leitung
• Betriebsleitung, Betriebsführung
• Gaststättenrecht
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Etagen-, Zimmerdienst
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Hotelempfang
• Housekeeping (Hausdamenabteilung)
• Magazinverwaltung (Hotel)
• Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe)
• Filetieren
• Systemgastronomie
• Gästebetreuung
• A-la-carte-Service
• Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service)
• Frühstücksservice

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.09.2024 bis 30.09.2026
  Leiter/in - Gastronomiebetrieb | Berufspraxis
• 01.07.2024 bis 31.07.2024
  Food-and-Beverage-Assistant | Berufspraxis
• 01.02.2024 bis 30.06.2024
  Food-and-Beverage-Assistant | Berufspraxis
• 01.05.2023 bis 29.02.2024
  Leiter/in - Gastronomiebetrieb | Berufspraxis
• 12.04.2022 bis 11.05.2022
  Chef de rang | Berufspraxis
• 01.02.2022 bis 30.04.2023
  Leiter/in - Gastronomiebetrieb | Berufspraxis
• 01.05.2021 bis 22.01.2022
  Chef de rang | Berufspraxis
• 01.10.2020 bis 30.04.2021
  Fachkraft - Brief- und Frachtverkehr | Berufspraxis
• 01.10.2020 bis 31.10.2020
  Chef de rang | Berufspraxis
• 15.09.2019 bis 30.09.2020
  Chef de rang | Berufspraxis
• 15.07.2019 bis 14.09.2019
  Chef de rang | Berufspraxis
• 15.02.2019 bis 14.07.2019
  Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe | Berufspraxis
• 24.06.2018 bis 29.11.2018
  Chef de rang | Berufspraxis
• 19.12.2017 bis 22.04.2018
  Restaurantfachmann/-frau | Berufspraxis
• 14.11.2017 bis 18.12.2017
  Hotelfachmann/-frau | Berufspraxis
• 01.12.2016 bis 30.09.2017
  Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe | Berufspraxis
• 01.08.2015 bis 30.11.2016
  Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe | Berufspraxis
• 01.03.2015 bis 31.05.2015
  Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe | Berufspraxis

• 01.08.2011 bis 31.01.2015
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Hotelfachmann/-frau (Abgeschlossen: Ja)
• 01.08.2000 bis 31.07.2011
  Realschule - Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss (Abgeschlossen: Ja)