I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Sous-Chef/in

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Sorgfalt/Genauigkeit
• Teamfähigkeit
• Kommunikationsfähigkeit
• Organisationsfähigkeit
• Selbständiges Arbeiten

• Bankett-Küche
• Teig herstellen
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Rezepturen entwickeln
• Getränkekunde
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Patisserie, Süßspeisen

• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Kalkulation
• Einkauf, Beschaffung
• Restaurantservice
• Vorratshaltung
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Gemüse-, Salatzubereitung
• Garnieren (Speisen)
• Bratenzubereitung
• Beilagenzubereitung

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 15.08.2023 bis 30.04.2024
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 15.01.2022 bis 15.03.2023
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 16.11.2021 bis 24.12.2021
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 08.11.2019 bis 09.02.2020
  Schiffskoch/-köchin | Berufspraxis
• 01.07.2017 bis 31.12.2018
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 22.09.2016 bis 30.06.2017
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 01.08.1991 bis 28.02.1994
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)