Arbeitgeber: Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH

- **Ausbildungsstart: 15. August 2027**
- Regelausbildungszeit: 3 Jahre

## Das lernen Sie bei uns

Vielseitige Ausbildung: Erhalten Sie Einblick in alle Bereiche des Hotelbetriebs – von der Gästebetreuung im Restaurant, Organisation des gesamten Housekeepings, über das Eventmanagement bis hin zur Arbeit an der Rezeption.
Persönliche Entwicklung: Wir unterstützen Ihre berufliche und persönliche Entwicklung durch gezielte Schulungen und die Zusammenarbeit mit erfahrenen Kolleg:innen.
Dynamisches Arbeitsumfeld: Werden Sie Teil eines motivierten Teams, in dem der Austausch und das gemeinsame Erreichen von Zielen großgeschrieben werden.
Karrierechancen: Nach erfolgreichem Abschluss Ihrer Ausbildung stehen Ihnen zahlreiche Karrierewege bei uns im Hotel Kronelamm und der gesamten Hotelbranche offen.

**Das sind Ihre Aufgaben:**

- Aktive Mitgestaltung des täglichen Betriebs in den verschiedenen Abteilungen unseres Hotels.
- Erwerb umfassender Kenntnisse in den Bereichen Housekeeping, Gästebetreuung und Restaurantservice.
- Mitwirkung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und der Steigerung der Gästezufriedenheit.

## Das wünschen wir uns von Ihnen:

- Mindestens guter Realschulabschluss
- Leidenschaft für die Dienstleistungsbranche und insbesondere die Hotellerie
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
- Teamfähigkeit, Flexibilität und eine schnelle Auffassungsgabe
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Sehr gute Kenntnisse in Deutsch (mündlich und schriftlich- mindestens C1) sowie gute Kenntnisse in Englisch (mind. B1-Niveau)

## Wir bieten:

- Gehalt ab € 1.050 bis € 1.320/Monat
- Feiertagszuschläge (steuerfrei)
- Geregelte Arbeitszeiten, flexible Dienstplangestaltung
- Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung
- Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende
- Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B Weingütern, Brauereien und Erzeugern
- Die Berufsschule für die meisten Ausbildungsberufe befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg
- Übernahme der Internatskosten bei weiter entfernten Landesberufsschulen wie z.B. in Bad Überkingen oder Villingen-Schwenningen
- Digitales Berichtsheft
- "Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen: Zusatzqualifikation "Hotel- und Gastronomiemanagement"
- Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss der FH-Reife (Berufskolleg)
- Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Digitale Hotelorganisation über Hotelkit

**Alternativ mit einem sehr guten Realschulabschluss - Möglichkeit des zeitglichen Erwerbs der Fachhochschulreife:**

Das Überkinger Duale Berufskolleg für Hotellerie und Gastronomie ist das erste und bisher einzige in Deutschland: Die angehenden Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben besondere, vertiefte Ausbildungsinhalte. Zusätzlich zum IHK-Gesellenabschluss machen sie während der dreijährigen Ausbildung auch noch die \*\*Fachhochschulreife. Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse.\*\* Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend Inhalte der anderen Berufsbilder.

Alle Informationen zu diesen besonderen Ausbildungsmöglichkeiten finden Sie unter [www.fhg-ev.de](https://www.fhg-ev.de/de).

**Gehobene Ausbildung ab 15.08.2027 für Abiturienten bzw. Auszubildende mit FH-Reife:**

Ausbildung mit Zusatzqualifikation "Hotel- und Gastronomiemanagement"
Mehr Informationen dazu finden Sie unter: [Hotel- und Gastronomiemanagement](https://www.jgds-calw.de/hotel-gaststaetten/zusatzqualifikationen/hotel-und-gastronomiemanagemen/)