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OPROMA

DEIN NÄCHSTER SCHRITT

Ausbildung 2027

comp 88450 Berkheim, Kreis Biberach an der Riß - Deutschland
Koch/Köchin Ausbildung Vollzeit ab 01.09.2027
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Beschreibung

- **Speisenzubereitung:** Du lernst professionelle Techniken für Suppen, Saucen, Hauptgerichte, Desserts, Salate und Teige.

- **Menüplanung & Kalkulation:** Du erstellst Speisekarten, kalkulierst Prei...
Vollständige Beschreibung anzeigen:

Arbeitgeber: Metzgerei Andreas Raidt Gasthof Ochsen

- **Speisenzubereitung:** Du lernst professionelle Techniken für Suppen, Saucen, Hauptgerichte, Desserts, Salate und Teige.

- **Menüplanung & Kalkulation:** Du erstellst Speisekarten, kalkulierst Preise und Kosten und setzt Lebensmittel nachhaltig ein.

- **Warenmanagement:** Du bist zuständig für Einkauf, Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln.

- **Hygiene & Organisation:** Du wendest strenge Hygienevorschriften an, planst Arbeitsabläufe und hältst die Küche sauber.

- **Teamarbeit & Service:** Du arbeitest eng mit dem Service zusammen, berücksichtigst Gästewünsche und lernst, Mitarbeiter anzuleiten.

- **Kreativität:** Die optische Anrichtung der Speisen und das Entwickeln eigener Rezeptideen sind wichtige Bestandteile.
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Ref-Nr.: 12335814
Aktualisiert: 06.08.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
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