Ausbildung Koch/Köchin 2027 (m/w/d)

Arbeitgeber: Pflegeheime Crimmitschau gGmbH Senioren-Pflegeheim "Im Park"

Du legst Wert auf gutes Essen und bereitest es gerne zu? Dann ist die Ausbildung zum Koch genau das Richtige für dich! In deiner Lehre bist du **täglich für die fachgerechte Zubereitung leckerer Speisen verantwortlich**. Du bereitest alle benötigten Lebensmittel vor, berechnest die Mengen für eingegangene Bestellungen und kochst, brätst oder frittierst die Gerichte selbstständig. **Außerdem sorgst du dafür, dass Arbeitsflächen sauber und hygienisch einwandfrei bleiben**. Zusätzlich planst und koordinierst du den Einkauf sowie die Lagerung aller Lebensmittel und Zutaten.



Du passt zu uns, wenn du…



- **es dir Spaß macht, Lebensmittel zu verarbeiten**

- gerne mit Menschen arbeitest

- zuverlässig & verantwortungsbewusst bist

- im Team genauso gut bist wie allein

- mitdenkst, mitfühlst & mit anpackst

- **sorgfältig und gut organisiert bist**

- auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf behältst

- Lust auf Schichtarbeit und Abwechslung hast



Was wir noch brauchen…



- mindestens einen **Hauptschulabschluss** oder einen **gleichwertigen Abschluss**

- ein ärztliches Attest, das bestätigt, dass du

gesundheitlich für den Job geeignet bist

- ein **Gesundheitszeugnis (Bescheinigung über die Belehrung nach § 43 Absatz 1 IfSG)**

- ein polizeiliches Führungszeugnis

(nicht älter als 3 Monate)



WAS WIR DIR BIETEN… (und das kann sich sehen lassen!)



- Attraktive Vergütung in allen drei Lehrjahren:

**1.025 € im 1. Lehrjahr**

**1.125 € im 2. Lehrjahr** 

**1.225 € im 3. Lehrjahr**

- Stabile Zukunft & echte Karrieremöglichkeiten

- **31 Tage Urlaub** zum Abschalten & Auftanken

- Vermögenswirksame Leistungen\*

- Monatliche Aufladung auf die Edenred City – mit dieser Gutscheinkarte kannst du in deiner Region nach Herzenslust einkaufen, shoppen und tanken.

- Geburtstagsbonus auf deine Edenred City

- Betriebliches Gesundheitsmanagement – für dich & deine Gesundheit

- Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten



Wie läuft die Ausbildung ab?



Die Ausbildung zum Koch wird parallel im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule durchgeführt, sie ist also dual. Der Berufsschulunterricht findet entweder an bestimmten Wochentagen oder im Block statt. Die Ausbildung dauert drei Jahre, eine Verkürzung um sechs Monate ist unter Umständen möglich. Nach dem ersten Jahr steht eine praktische Zwischenprüfung an, die Abschlussprüfung bei der Industrie- und Handelskammer (kurz: IHK) am Ende hat einen praktischen und einen theoretischen Teil. Während der Ausbildungszeit erlernst du die wesentlichen Kenntnisse und Fähigkeiten rund um die Küche. Darüber hinaus wird dir auch Wissen zu Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.



Unsere Ausbildungsorte



- Crimmitschau

- Sayda



Deine direkte Ansprechpartnerin



**Nicole Hengst**

Küchenmanagement 

Tel. 037327 877-0

E-Mail: [n.hengst@stiftung-muench.de](https://mailto:n.hengst@stiftung-muench.de)