Ausbildung Milchtechnologe*in (m/w/d)

Arbeitgeber: DMK Deutsches Milchkontor GmbH

Dann komm in unser Team.

Ob Technik, Logistik, Lebensmittel, Straße oder Labor – bei uns findest du deinen Einstieg in die Welt der Milch.



Jetzt Ausbildung entdecken.



dmk.de/karriere



Milchtechnologe*in Deine Tätigkeiten:



* In 3 Jahren zeigen wir dir, wie du Milch als Rohstoff für die weitere Produktion vorbereitest – zum Beispiel zur Herstellung von Butter, Käse oder anderen Erzeugnissen.

* Du lernst produktspezifische Rezepturen und Standards kennen, tauchst in die Welt der Prozessleittechnik ein und erfährst, worauf es bei der Prozessüberwachung ankommt.

* Natürlich geht es auch darum, die entsprechenden Anlagen, Maschinen und Geräte professionell in Betrieb zu nehmen sowie sie zu reinigen und umzurüsten.

* Störungen im Produktionsbetrieb haben bald schon keine Chance mehr gegen dich, denn dank deiner Ausbildung weißt du sie schnell und einfach zu beheben.

* Der Unterricht an der Berufsschule macht dich fit im Beurteilen und Absichern der Milchqualität sowie im Herstellen von Milchmischgetränken und auch Käse.

* Nicht zuletzt begegnest du im praktischen Part verschiedenste lebensmittelrechtliche Vorschriften, Vorgaben des Umweltschutzes sowie produktbezogene Verpackungstechnologien.



Unsere Voraussetzungen:

* Sehr guter Hauptschulabschluss oder ein guter Realschulabschluss

* Gute Noten in Mathematik sowie im Bereich der Naturwissenschaften: Biologie, Chemie etc.

* Von Vorteil: Erfahrungswerte aus einem Ehrenamt bzw. sozialen Engagement

* Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem