Ausbildung zum Bäcker/in (m/w/d) 2027

Ausbildung zum Bäcker/in (m/w/d) 2027 - Praktikum möglich

Backhaus Kutzer GmbH

95692 Konnersreuth, Oberpfalz - Deutschland

Bäcker/in Ausbildung Vollzeit ab 01.09.2027

Beschreibung

Wie lange dauert die Ausbildung?

Die duale Berufsausbildung dauert 3 Jahre und findet in unserer Produktion in Konnersreuth und in der Berufsschule statt.

Was macht man während der Ausbildung?

-Lagern und Verarbeiten von Rohstoffen und Vorprodukten
-Herstellen von Teigen und Massen
-Herstellung verschiedener Brotsorten, Brötchen, Klein- und Feingebäcken sowie Snacks
-Ansprechende Garnierung der Produkte mit Glasuren oder Füllungen
-Backen von Teigstücken auf verschiedenen Ofensystemen wie z.B. Holzofen
-Sicherheit und Arbeitsschutz am Arbeitsplatz
-Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
-Überwachung von Teigbildungs- und Gärvorgängen
-Hygienevorschriften und Umweltschutz
-Qualitätssichernde Maßnahmen und Kontrolle von Lebensmitteln
-Vorbereiten von Arbeitsabläufen und Arbeiten im Team

Das bringst du mit:

- mindestens einen Haupt- oder Realschulabschluss
- gute bis sehr gute Kenntnisse in Mathematik, Chemie und Biologie
- Interesse an Rohstoffen und Backwaren
- Organisationstalent und Teamfähigkeit
- Sorgfalt und Genauigkeit
- Grundverständnis für Ordnung und Hygiene
- Verantwortungsbewusstsein und Engagement
- körperliche Belastbarkeit
- keine Allergie auf Mehl, Nüsse, Laktose etc.

DEINE ARBEITSZEIT

-Du wirst von Montag bis Freitag in der Tagschicht eingesetzt (im Arbeitszeitrahmen zwischen 7.00 und 18.00 Uhr, je nach Einsatzbereich und Abteilung).
-Samstag hast du frei.

Das Backhaus Kutzer Azubi-Plus Programm:

-Ausbildungsvergütung (Stand 1.10.2025):

1. Ausbildungsjahr = 1200 Euro
2. Ausbildungsjahr = 1300 Euro
3. Ausbildungsjahr = 1400 Euro

-Extra Urlaubstage (jeder unserer Azubi erhält 3 Tage Zusatzurlaub, einmal pro Azubi und pro Lehrzeit)
-Prämien für gute Leistungen (z.B. schulische Erfolge: im Zuge des Jahreszeugnisses erhältst du eine Zeugnisprämie für jede 1 gibt es 20 Euro, für jede 2 gibt es 10 Euro)
-Fahrtkostenzuschuss (jeder unserer Azubis erhält eine Fahrtkostenzuschusspauschale von 35 Euro pro Monat)

- Umkleidezeit – es werden pauschal pro Monat 2 Arbeitsstunden (á Std. Lohn) für die Umkleidezeit vor und nach der Arbeit vergütet
- extra Verpflegung: jeder unserer Azubis erhält gratis Verpflegung während der Arbeitszeit (auf ausgewählte Backwaren & Getränke bezogen, nicht auf unser komplettes Sortiment)
- extra Prüfungsvorbereitung, unsere Azubis werden durch zusätzliche interne Schulungen und Trainings auf die Abschlussprüfung vorbereitet
-Lehrlingswohnung in Konnersreuth
-Mitarbeiterrabatt auf alle Backwaren
-VWL Zuschuss
-Urlaubsgeld
-Weihnachtsgratifikation
-Übernahmegarantie bei guten Leistungen

Was ist mit der Zeit danach?

Neben Aufstiegschancen zur Schicht- und Produktionsleitung bieten wir dir die Weiterbildungsmöglichkeit zum/r Bäckermeister/in.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbungsunterlagen auf folgenden Wegen:

- Per Post: Backhaus Kutzer GmbH, Fockenfelder Weg 1, 95692 Konnersreuth
- Email: Bewerbung@backhaus-kutzer.de

Du hast Interesse an einem Praktikum? Bei uns kannst du in den Arbeitsalltag eines/r Bäckers/in hineinschnuppern und erste Eindrücke vom Produktionsalltag gewinnen. Kontakte uns einfach.

Weitere Infos zu unseren Ausbildungsberufen findest Du online unter:
https://www.karriere-bei-kutzer.de/unsere-stellen/offene-ausbildungsstellen

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.

Ref-Nr.: 5dc8666d29dcdaa43048ffe3546bf2e8

Letztes Update: 02.01.2026