Arbeitgeber: Cafe Lasch Konditorei Bäckerei Wolfgang Lasch

**Stellenbeschreibung – Bäcker/in (m/w/d)**

Handwerkliche Premium-Bäckerei

**Über uns**

Wir sind eine handwerklich arbeitende Bäckerei im Premium-Segment. Im September werden wir unseren 3. Premium Store in der Karlsruher Innenstadt eröffnen. Zur Verstärkung unseres jungen Teams, suchen wir Dich. Bei uns stehen echte Handwerkskunst, hochwertige Rohstoffe, lange Teigführungen und traditionelle Herstellungsverfahren im Mittelpunkt. Qualität, Sorgfalt und Leidenschaft für das Bäckerhandwerk prägen unsere tägliche Arbeit.

**Ihre Aufgaben**

- Herstellung von hochwertigen Backwaren (Brot, Brötchen, Feinbackwaren) nach handwerklichen Verfahren
- Arbeiten mit Natursauerteigen und langen Teigführungen
- Eigenständiges Abwiegen, Kneten, Aufarbeiten und Backen der Teige
- Sicherstellung gleichbleibend hoher Produktqualität
- Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Pflege und verantwortungsvoller Umgang mit Maschinen und Arbeitsgeräten
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Sortiments

**Ihr Profil**

- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Leidenschaft für handwerklich hergestellte Backwaren und hochwertige Rohstoffe
- Qualitätsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Eigenverantwortung
- Bereitschaft zu Nacht- bzw. Frühschichten
- Erfahrung im handwerklichen oder hochwertigen Bäckereibereich von Vorteil

**Wir bieten**

- Arbeiten in einer handwerklichen Premium-Bäckerei mit hohem Qualitätsanspruch
- Wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld in einem kleinen Team
- Moderne Arbeitsbedingungen bei traditionellem Handwerk
- Leistungsgerechte Vergütung
- Geregelte Arbeitsabläufe und Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Langfristige Perspektive in einem qualitätsorientierten Betrieb

**Interesse geweckt?**

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen per E-Mail oder kontaktieren Sie uns persönlich.