Beikoch/-köchin (m/w/d)

Die Israelitische Kultusgemeinde Nürnberg ist eine anerkannte, gemeinnützige Körperschaft des öffentlichen Rechts mit Sitz in der Arno-Hamburger-Str. 3, 90411 Nürnberg. Das Adolf-Hamburger-Heim bietet stationäre Langzeitpflege und gerontopsychiatrische Pflege für 90 Bewohner, sowie eingestreute Kurzzeit- und Verhinderungspflege an. Die Einrichtung ist offen für Menschen aller Nationen, Kulturen und Religionen, die sich mit der jüdischen Ausrichtung der Einrichtungen identifizieren. Die Arbeit ist in ihrer praktischen Ausübung vom Selbstverständnis einer von Toleranz, Respekt und gegenseitiger Wertschätzung und Anerkennung in einer multikulturellen, multinationalen, multireligiösen und multigenerationalen Atmosphäre im Sinne des jüdischen Verständnisses von Wohltätigkeit (Leitbild "Zedaka", hebr.) getragen.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von kalten und warmen Speisen

• Vor- und Nachbereitung der Arbeitsabläufe in der Küche

• Mithilfe bei der Ausgabe und dem Anrichten von Speisen

• Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes sowie der verwendeten Küchen- und Arbeitsgeräte

• Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften sowie der geltenden Qualitäts- und Sicherheitsstandards

• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchenutensilien

• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Arbeiten und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs

Wir Erwarten:

• Engagement und Freude am Beruf

• Belastbarkeit

• Qualitätsbewusstsein

• Interesse an allen Arbeitsablaufen

• Pünktlichkeit

• Zuverlässigkeit