Diätassistent/-in (m/w/d) –

Arbeitgeber: SHG Saarland-Heilstätten GmbH Hauptverwaltung

Die SHG-Kliniken Sonnenberg bieten als Akutkrankenhaus eine qualitativ hochwertige Versorgung in den Bereichen Psychiatrie einschließlich Kinder- und Jugendpsychiatrie und Gerontopsychiatrie, Neurologie mit neurologischer Frührehabilitation und Parkinson-Behandlung, sowie Geriatrie mit naturheilkundlichem Schwerpunkt.



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Für unsere Zentralküche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Diätassistenten (m/w/d) in Vollzeit.



Darauf können Sie sich freuen

• Tarifvergütung nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD-K)

• Zusätzliche betriebliche Altersvorsorge



Das kommt auf Sie zu

• Erstellung von individuellen Ernährungstherapieplänen nach ärztlicher Verordnung

• Enge Zusammenarbeit mit unserer Diabetologie für, auf Patienten abgestimmte, Konzepte

• Ernährungsberatung in Einzel- und Gruppensitzungen

• Individuell auf den Patienten abgestimmte Rezepturen und entsprechende Herstellung der Kost (Bedarfsgerechte Nahrungszubereitung)

• Kontrolle der fachgerechten Verteilung der Speisen (Endkontrolle Band)

• Mitarbeit für die Umsetzung des Gesundheits- und Arbeitsschutzes in Produktionsbereich

• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung, Durchsetzung und Kontrolle des HACCP Konzeptes

• Mitwirkung bei der Erarbeitung und Umsetzung von Qualitätsstandards und der Qualitätssicherung

• Mitwirkung bei der Fortentwicklung von Konzepten, Standards und Methoden für den gesamten Küchenbereich

• Zusammenarbeit und Kommunikation zwischen den Stationsbereichen und den übrigen Bereichen der Einrichtungen

• Teilnahme an für den Fachbereich (Diätetik) relevanten Sitzungen

• Zusammenarbeit im Konzern mit Diätassistenzen anderer Standorte

• Pflege und Bearbeitung der Küchen- und Bestellsysteme (Cuvos/Orbis) nach Einarbeitung



Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent (m/w/d)

• Konzeptionelles Denken und Handeln

• Überzeugungs- und Durchsetzungsfähigkeit

• Eine positive Einstellung zur Arbeit

• Die Bereitschaft und Fähigkeit verantwortungsbewusst, selbstständig und mit Engagement zu arbeiten

• Zuverlässigkeit, Freundlichkeit und Flexibilität



Das ist wichtig für Sie

• Einstellung unbefristet zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit

• Die Bewerbungsfrist endet am 2. November 2026

• Für weitere Auskünfte: Olaf Ruppenthal, Küchenleiter, Telefon +49 681/889 2661, Mobil: +49(0)173/6580310



Rechtliche Rahmenbedingungen

Bitte beachten Sie, dass für eine Tätigkeit in unseren Einrichtungen/ Kliniken folgende Nachweise erforderlich sind:

• Masernschutz: Nach den Vorgaben des Masernschutzgesetzes (§ 20 IfSG) ist ein Nachweis über einen bestehenden Masernimpfschutz (Impfung oder Immunität) vorzulegen (betrifft Personen, die nach 1970 geboren sind).

• Polizeiliches Führungszeugnis: Für die Einstellung ist ein aktuelles erweitertes polizeiliches Führungszeugnis gemäß § 30a BZRG erforderlich.



Das sind wir

Die Saarland-Heilstätten GmbH stellt als Gesundheitsdienstleister die spezialisierte überregionale Zentrumsversorgung für das Saarland und Teile von Rheinland-Pfalz sicher und bietet vielen Fachkräften attraktive Arbeitsbedingungen. Bei der SHG-Gruppe, als medizinischer Leistungserbringer auf höchstem Niveau, nehmen Fortschritt und Innovation eine zentrale Rolle ein. Weitergehende Informationen bezüglich der Saarland-Heilstätten GmbH und den dazugehörigen Organisationen finden Sie auf unserer Webseite.