Diätassistenten (m/w/d) 35 h/Woche

Arbeitgeber: Klinik Catering Chemnitz GmbH

**Diätassistenten (m/w/d)**



 **35 h/Woche**



**Ihr Profil**



- abgeschlossene Berufsausbildung der Diätassistenz, Diätkoch oder Diätetik-Studium-Abschluss

- mehrjährige Berufserfahrung im Gesundheitswesen, vorzugsweise Verteilerküchen-Erfahrung

- Sie sind flexibel, loyal, kritikfähig und besitzen eine umsichtige und aufmerksame Arbeitsweise

- Sie haben ausgeprägtes Hygienebewusstsein, gern mit HACCP Kenntnissen

- Sie haben Teamgeist, Engagement, sind flexibel und loyal und besitzen das nötige Einfühlungsvermögen

- Sie haben ein freundliches und gepflegtes Auftreten

- eine eigenständige, umsichtige und saubere Arbeitsweise runden Ihr Profil ab

- Nachweis (Gesundheitszeugnis) zur Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (IFSG)

- ausreichenden Impfschutz/ Immunität gegen Masern entsprechend den gesetzlichen Vorschriften des Infektionsschutzgesetzes



 **Ihre Aufgaben**



- Mitarbeit bei der Speiseplanung, Rezepturerstellung und Nährwertberechnungen

- Unterstützung der Warenbeschaffungen im diätetischen Bereich

- Organisation, Zubereitung und Kontrolle aller Diät- und Sonderkostformen nach Kostformkatalog und individuellen Bedürfnissen

- Sicherstellung, Aktualisierungen und Anpassungen Verpflegungskatalog

- Prüfung der Speisenverteilung in den produzierenden Bereichen

- Umsetzung der Diät-, Nährwertkennzeichnungs- und Hygieneverordnung

- Bearbeitung und Kontrolle der Essensbestellung, als Grundlage für alle weiterführenden Prozesse in der Patientenversorgung

- Sicherstellung der diätisch korrekten Ernährung alles Patienten

- Überwachung aller ärztlichen Verordnungen und Einhaltung den vorgegebenen Rezepturen

- Schnittstelle zwischen Station, Patient und der Klinik Catering Chemnitz GmbH, in allen Belangen der Ernährung

- Einhaltung der Richtlinien der Personal-Lebensmittel-Hygiene (HACCP)



**Unser Angebot:**



- faire Entlohnung, gemäß Tarifvertrag KCC/ver.di

- eine angemessene Einarbeitung in ein dynamisches Team

- zum Einstieg 27 Tage Urlaub

- eine Jahressonderzahlung

- eine rabattierte Speiseversorgung

- interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

- Förderungen von Gesundheitsmaßnahmen und Fitnessstudiozuschuss

- regelmäßig stattfindende Firmenevents, wie zum Beispiel der Firmenlauf oder das Sommerfest