Fachkraft für Gastronomie

Arbeitgeber: YNCORIS

Ausbildung Fachkraft für Gastronomie

Ausbildung zum Fachmann (w/m/d) für Systemgastronomie zum 01.08.2027

In deiner dreijährigen Ausbildung lernst du praxisnah, wie gastronomische Abläufe geplant, Gäste professionell betreut und Speisen sowie Getränke organisiert werden, damit im Betriebsrestaurant alles zuverlässig und auf hohem Qualitätsniveau funktioniert.

Du bist nicht nur Zuschauer, sondern mittendrin: Du arbeitest an echten Projekten, lernst in einem vielfältigen Team und sammelst Erfahrungen in allen relevanten Bereichen der Systemgastronomie.

Während der Ausbildung erhältst du Einblicke in verschiedene Arbeitsbereiche und hast immer eine Ansprechpartnerin oder einen Ansprechpartner an deiner Seite, die dich begleiten und unterstützen.

Was du lernst und machst:

- Zubereiten & Anrichten: Du bereitest täglich frische Speisen zu – vom knackigen Salat bis zum Dessert – und sorgst dafür, dass unsere Ausgabebereiche jederzeit appetitlich und einsatzbereit sind.

- Organisieren & Managen: Du lernst, Abläufe im Hintergrund zu planen und zu steuern – von Büroorganisation über Dienstpläne bis zu Bestellungen.

- Warenwirtschaft & Lager: Bedarf ermitteln, Waren bestellen, Lieferungen prüfen und fachgerecht lagern – immer mit Blick auf Qualität und Frische.

- Beraten & Verkaufen: Du bist im direkten Kontakt mit Gästen, berätst freundlich, kassierst sicher und gestaltest das Gastronomieerlebnis mit.

- Hygiene & Qualität: Du setzt Hygiene- und Sicherheitsstandards konsequent um, kontrollierst regelmäßig und hilfst, Qualitätsstandards weiterzuentwickeln.

- Planen & Optimieren: Deine Ideen für bessere Abläufe und kleine Marketingaktionen sind gefragt – du setzt Verbesserungen aktiv mit um.

Begleitung in der Ausbildung:

Von der Ausbildung über die Berufsschule bis zur Prüfungsvorbereitung wirst du unterstützt. Wenn du deine Ausbildung verkürzen oder zusätzlich die Fachhochschulreife anstreben möchtest, sprich uns gerne an – wir unterstützen dich dabei.

Dein Profil:

- Mindestens mittlerer Schulabschluss (FOR).

- Interesse an gesunder Ernährung, ein Gespür für Qualität sowie Freude im Umgang mit Lebensmitteln.

- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und die Fähigkeit, auch in stressigen Momenten den Überblick zu behalten.

- Offen auf Menschen zugehen und Freude am direkten Kontakt mit Gästen.

Unser Angebot:

- Gut bezahlt & wertgeschätzt: Vergütung nach Chemie-Tarif inklusive Urlaubsgeld, übertariflicher Leistungsprämie und Zukunftsbetrag.

- Work-Life-Balance: 30+ Urlaubstage, frei an Heiligabend und Silvester sowie zusätzliche Freistellung vor den schriftlichen Abschlussprüfungen Teil 1 und 2.

- Perspektiven & Zukunft: Hohe Übernahmequote nach erfolgreichem Abschluss und Unterstützung bei Weiterbildungen sowie Ausbildungsverkürzung.

- Lernen & Unterstützung: Laptop, digitale Schulbücher, Prüfungsvorbereitung und Seminare, damit du bestmöglich lernen kannst.

- Gesundheit & Wohlbefinden: Mitgliedschaft im Urban Sports Club, betriebliche Gesundheitsangebote, persönliche Beratung und betriebliche Altersvorsorge.

- Corporate Benefits: Betriebsrestaurant, Mitarbeiterrabatte und ein sicherer Arbeitsplatz.

- Teambuilding & Engagement: Azubifahrt, Teamevents und die Möglichkeit, dich im Social Media Team, auf Ausbildungsmessen oder bei Wettbewerben einzubringen.

- Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, jeweils von 06:15 bis 15:00 Uhr.

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige und vollständige Online-Bewerbung über unser Online-Formular auf der Karriereseite. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Geschlechtergleichberechtigung ist uns wichtig; der Lesbarkeit halber verwenden wir überwiegend die männliche Bezeichnungsform, dies ist jedoch rein pragmatisch und wertungsfrei.