Arbeitgeber:

### Für unsere Markthalle suchen wir ab sofort eine Gastroleitung (m/w/d) ### Profil - Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d) wird vorausgesetzt - Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Betriebsleitung in einer (System-) Gastronomie - Motivation, unser Restaurant als beliebter regionaler Treffpunkt zu etablieren - Feines Gespür für die Bedürfnisse des Teams sowie den Willen, das Team mit Leidenschaft zu führen und ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem man sich gegenseitig unterstützt - Unternehmerisches Denken und eine hohe Entscheidungsfreude - Sichere Deutschkenntnisse - Zeitliche Flexibilität in wechselnden Schichten von Montag bis Samstag ### Aufgaben - Organisatorische und personelle Führung unseres gesamten Gastrobetriebs in der Markthalle - Effiziente Personaleinsatzplanung für einen reibungslosen Betrieb und die optimale Ressourcennutzung - Motivation und nachhaltige Entwicklung des Teams sowie aktive Förderung des Zusammenhalts - Verantwortung für die Preisgestaltung, die Bestellung von Rohstoffen sowie die kontinuierliche Rezeptoptimierung - Sicherstellung der finanziellen Transparenz und Planungssicherheit durch Kontrolle von Betriebskennzahlen und -kosten - Zentrale Schnittstelle und Hauptansprechperson für die Markt- und Gesamtgastroleitung - Durchführung der jährlichen Pflichtunterweisungen sowie Sicherstellung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP) - Aktive Unterstützung des Teams bei der Speisenzubereitung und Kundenbetreuung ### Benefits - 6 Wochen Urlaub - Feierabend spätestens bei Ladenschluss - Sonn- und feiertagsfrei - Urlaubs- und Weihnachtsgeld - 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle - Jubiläumsvergütung - Betriebliche Altersvorsorge und vwL - Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.