Koch/ Köchin Tagungshotel

Arbeitgeber: Trip Inn Göttingen GmbH & Co. KG

Zubereitung hochwertiger Speisen gemäß Menü- und Dienstplänen



Entwicklung saisonaler Menüs und kreativer Gerichte für Tagungsveranstaltungen



Mitgestaltung des Frühstücks- und Buffetbereichs, Lunch



Zusammenarbeit mit Service- und Küchenleitung, Einhaltung HACCP-Richtlinien



Planung, Organisation und Mise en Place für Events, Bankette und Tagungen



Kontrolle von Lagerbeständen, Wareneingang und Lebensmittelkosten



Unterstützung bei Anrichten, Speisenpräsentation und Dekoration von Buffets



Schulung und Anleitung des Küchenteams sowie Qualitäts- und Hygienemaßnahmen



Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin oder vergleichbare Qualifikation



Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in Tagungshotels, Eventgastronomie oder Großveranstaltungen



Kreativität, Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Verantwortungsbewusstsein



Gute Kenntnisse von HACCP und Life- bzw. Hygienevorschriften



Belastbarkeit, Flexibilität



Resonanzfähiges Tagungshotel mit regelmäßigen Veranstaltungen und Gruppenbuchungen



Abwechslungsreiche Küche, kreative Menügestaltung und Mitgestaltung von Event-Kulinarik



Kollegiales Team, kurze Entscheidungswege und Weiterbildungsmöglichkeiten



Moderne Küchenausstattung und großzügige Arbeitszeiten



Vollzeit/ Teilzeit, flexibel je nach Veranstaltungskalender



Schicht- und Wochenenddienste möglich