Koch (m/w/d)

Unsere Brasserie Colette

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie als Koch (m/w/d) .
Festanstellung · Vollzeit · Konstanz · Ab sofort
Lernen Sie unseren Küchendirektor kennen!
Unsere Benefits

• Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke

• Attraktive Vergütung (15,87 € - 17,88 € brutto pro Stunde) plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

• Weihnachtsgratifikation

• Jährlicher Urlaubszuschuss

• Messergeld

• Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne

• 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit

• Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

• Sonderprämien für besondere Leistungen

• Einspringprämie für kurzfristige Dienste

• Kostenlose Arbeitskleidung

• Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe

• 20 % Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

• Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern

• Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke

• Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen

• 30 % Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“

• Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse

• Dienstradleasing

• Betriebsärztliche Betreuung

• Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Ihre Aufgaben Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz

• Zubereitung und Anrichten von Speisen

• Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place

• Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards

• Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents

• Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen

• Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)

• Erste Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie

• Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick

• Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit

• Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln

• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

• Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

Ihre Bewerbung Bewerben Sie sich gleich online! Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.

Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Konstanz, Anja Eigenwillig unter jobs@tertianum.de für Sie da.

Brasserie Colette TIM RAUE | Brotlaube 2a | 78462 Konstanz

Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber!
Ein Hinweis zu unserer UnternehmenskulturWährend wir Sie im Bewerbungsprozess mit „Sie“ ansprechen, duzen wir in unseren Social-Media-Kanälen. Nach Ihrem Einstieg ins Team wechseln wir ganz selbstverständlich zum „Du“ – erst respektvoll, dann herzlich.

Über uns Tertianum Premium Group steht für hochwertiges Seniorenwohnen ( Tertianum Premium Residences ) und generationenverbindende Kulinarik ( Brasserie Colette Tim Raue ). Rund 350 Teammitglieder in Berlin, München und Konstanz gestalten einen Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen und Gäste. Damit sie dies tun können, schaffen wir ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für persönliche Bedürfnisse.

Entdecken Sie Tertianum als Arbeitgeber!

Mehr Einblicke in die Tertianum-Welt auf unseren Social Media Kanälen!

Bildmaterial teilweise KI-generiert