Koch (m/w/d) - Kucharz (k/m/in.)

Arbeitgeber: E.F.Geier GmbH & Co. KG

## Ihre Aufgaben



- Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für unser Mittagsangebot

- Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen

- Mitgestaltung und Weiterentwicklung saisonaler Speisekonzepte

- Bestellung, Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln

- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP

- Organisation eines reibungslosen Ablaufs in der Küche

- Wirtschaftlicher Einsatz von Lebensmitteln und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

- Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie der Arbeitsbereiche

- Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Veranstaltungsteam



## Ihr Profil



- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. einschlägige Berufserfahrung

- Freude am Kochen und Leidenschaft für frische, hochwertige Speisen

- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Catering ist von Vorteil

- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität

- Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten

- Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

- Freundliches Auftreten und ein professioneller Umgang mit Kollegen und Gästen



## Wir bieten



- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit

- Ein motiviertes und kollegiales Team

- Moderne und gut ausgestattete Arbeitsplätze

- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

- Eine sorgfältige Einarbeitung

- Eine leistungsgerechte Vergütung



------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------



# Opis stanowiska – Kucharz (k/m/in.)



Kucharz odpowiada za przygotowywanie wysokiej jakości potraw do menu obiadowego oraz organizację i realizację usług cateringowych. Dzięki profesjonalizmowi, dobrej organizacji pracy i pasji do gotowania zapewnia najwyższą jakość serwowanych dań oraz satysfakcję gości.



## Główne obowiązki



- Przygotowywanie i terminowe wydawanie świeżych potraw do menu obiadowego.

- Planowanie, przygotowanie i realizacja usług cateringowych.

- Tworzenie, aktualizacja i doskonalenie sezonowego menu.

- Zamawianie, odbiór oraz prawidłowe przechowywanie produktów spożywczych.

- Przestrzeganie zasad systemu HACCP oraz wszystkich obowiązujących przepisów higieniczno-sanitarnych.

- Organizacja sprawnego funkcjonowania kuchni.

- Kontrola racjonalnego wykorzystania produktów oraz ograniczanie marnowania żywności.

- Utrzymanie czystości oraz dbałość o sprzęt kuchenny i stanowiska pracy.

- Ścisła współpraca z zespołem obsługi oraz organizatorami wydarzeń.



## Twój profil



- Wykształcenie kierunkowe w zawodzie kucharza lub odpowiednie doświadczenie zawodowe.

- Pasja do gotowania oraz przygotowywania świeżych i wysokiej jakości potraw.

- Doświadczenie w przygotowywaniu posiłków oraz/lub w obsłudze cateringu będzie dodatkowym atutem.

- Samodzielność, dobra organizacja pracy oraz odpowiedzialność.

- Umiejętność efektywnej pracy w zespole.

- Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu.

- Wysokie poczucie odpowiedzialności za jakość potraw oraz przestrzeganie zasad higieny.

- Życzliwe nastawienie, profesjonalne podejście do pracy oraz orientacja na wysoką jakość obsługi.