Küchenchef (m/w/d)

Arbeitgeber: JK Hotel & Gastro GmbH

Küchenchef (m/w/d)



Ab Oktober 2026



**Ihre Hauptaufgaben sind:**



- Gesamtverantwortung für den Küchenbereich

- Entwicklung und Umsetzung saisonaler und regionaler Speisekarten

- Weiterentwicklung der Rezepte und Kontrolle deren Einhaltung inklusive Schulung der Mitarbeiter & Auszubildenden

- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs

- Qualitäts- und Frischekontrolle aller Speisen

- Fachliche Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams

- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Kalkulation

- Einhaltung und Überwachung der Hygienestandards (HACCP)

- Kreative Mitgestaltung von Veranstaltungen und Banketten

 

**Sie verfügen idealerweise über:**



- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

- Berufserfahrung, idealerweise bereits in leitender Position

- Leidenschaft für hochwertige Küche und regionale Produkte

- Organisationsstärke, Teamfähigkeit und Kommunikationsvermögen

- Wirtschaftliches Denken sowie Verantwortungsbewusstsein

- Kreativität, Eigeninitiative und Freude an Weiterentwicklung