Lebensmitteltechniker (m/w/d) - Brehna

Arbeitgeber: OPPM GmbH Dessau

**Technik trifft Genuss – gestalten Sie mit uns die Zukunft der Backwarenproduktion!**



Für unsere moderne Großbäckerei suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen **engagierte Mitarbeiter mit Erfahrung (m/w/d)**, der technischem Know-how und **Qualitätsbewusstsein** unsere Produktionsprozesse unterstützt.



## Ihre Aufgaben



- Überwachung und Optimierung von Produktionsabläufen in der Backwarenherstellung

- Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Produktqualität

- Analyse und Behebung von Prozess- und Produktionsabweichungen

- Betreuung und Kontrolle von Maschinen und Anlagen im Produktionsbereich

- Mitarbeit bei der Entwicklung und Verbesserung von Herstellungsverfahren

- Durchführung von Qualitätskontrollen und Dokumentation der Ergebnisse

- Einhaltung und Umsetzung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)



## Ihr Profil



- Abgeschlossene Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Lebensmitteltechnik, Bäckereitechnik oder vergleichbare Qualifikation

- Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise in einer **Großbäckerei**

- Technisches Verständnis und Interesse an modernen Produktionsanlagen

- **Qualitätsbewusstsein** und eine strukturierte Arbeitsweise

- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit

- Bereitschaft zur **Schichtarbeit** muss gegeben sein

- **Führerschein B** ist von Vorteil

- Sehr gute **Deutschkenntnisse**