Masterarbeit Qualitätssicherung Lebensmittelindustrie

Arbeitgeber: Nordgetreide GmbH & Co. KG

Die Nordgetreide GmbH & Co. KG ist ein europaweit expandierendes Industrieunternehmen, das sich, seit seiner Gründung im Jahre 1966, mit der schonenden Verarbeitung von Getreide zu Lebensmitteln beschäftigt. Derzeit fertigen ca. 600 Mitarbeitende an drei Standorten Mühlenprodukte, Frühstückscerealien für bedeutende Partner im Lebensmitteleinzelhandel und der Lebensmittelindustrie.



# Masterarbeit Qualitätssicherung Lebensmittelindustrie



### Das erwartet dich



- Analysiere bestehende Prozesse der sensorischen Qualitätssicherung und identifiziere Optimierungspotenziale

- Entwickle standardisierte Prüfmethoden sowie Key Inspection Points (KIPs) für eine einheitliche Qualitätsbewertung

- Erarbeite ein Schulungs- und Qualifizierungskonzept für sensorische Prüferinnen und Prüfer

- Bewerte digitale und KI-gestützte Technologien für die sensorische Qualitätskontrolle

- Erstelle ein wirtschaftlich und technisch fundiertes Umsetzungskonzept inklusive Roadmap für die zukünftige Digitalisierung der Sensorik



### Das bringst du mit



- Masterstudium (alternativ Bachelorstudium) der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften oder eines vergleichbaren Studiengangs

- Interesse an Qualitätssicherung, Sensorik sowie der Optimierung von Prozessen in der Lebensmittelproduktion

- Analytische Denkweise und Freude daran, komplexe Fragestellungen strukturiert zu bearbeiten

- Eigenständige, sorgfältige Arbeitsweise sowie Begeisterung für digitale Technologien und KI-Anwendungen

- Kommunikationsstärke und Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen



### Deine Vorteile



- **Praxisnahe Masterarbeit:** Optimiere unsere sensorische Qualitätssicherung und entwickle Lösungen für die Lebensmittelproduktion von morgen

- **Aktuelle Themen:** Gestalte die Schnittstelle von Sensorik, Digitalisierung und KI aktiv mit

- **Gestaltungsspielraum:** Bringe eigene Ideen ein und entwickle Lösungen, die langfristig im Unternehmen eingesetzt werden können

- **Persönliche Betreuung:** Wir unterstützen dich während deiner gesamten Abschlussarbeit

- **Kollegialität:** Erlebe eine herzliche Arbeitsatmosphäre, in der Teamwork großgeschrieben wird

- **Perspektive:** Nutze deine Masterarbeit als Einstieg in die Lebensmittelindustrie



### Klingt gut?



Wir freuen uns auf deine Bewerbung unabhängig von Nationalität, Alter, Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft, Religion/Weltanschauung, sexueller Identität sowie Behinderung – bei uns zählt der Mensch.



### Deine Ansprechperson



**Jonas Jensen**

Ausbildungsleiter

+49-451-61968-138