Milchtechnologin/Milchtechnologe (w/m/d)

Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg Milchwirtschaft - Wangen

88239 Wangen im Allgäu - Deutschland

Milchtechnologe/-technologin Ausbildung Vollzeit ab 01.09.2027

Beschreibung

&ast;&ast;Ausbildungsbetrieb&ast;&ast;&NewLine;&NewLine;Die Ausbildung erfolgt in unserer Lehr- und Versuchsmolkerei&period; In den Ausbildungsabteilungen Betriebsraum, Butterei, Käserei, Aseptik, Sauermilch und Trenntechnik lernen unsere Auszubildenden nicht nur alle verfahrenstechnischen Anlagen kennen, sondern auch die Herstellungsprozesse für alle gängigen Molkereiprodukte&period; Damit unsere Auszubildenden auch die Arbeits- und Produktionsweise von Molkereibet... weiter lesen

**Ausbildungsbetrieb** Die Ausbildung erfolgt in unserer Lehr- und Versuchsmolkerei. In den Ausbildungsabteilungen Betriebsraum, Butterei, Käserei, Aseptik, Sauermilch und Trenntechnik lernen unsere Auszubildenden nicht nur alle verfahrenstechnischen Anlagen kennen, sondern auch die Herstellungsprozesse für alle gängigen Molkereiprodukte. Damit unsere Auszubildenden auch die Arbeits- und Produktionsweise von Molkereibetrieben in der freien Wirtschaft kennen lernen, erfolgen in jedem Ausbildungsjahr zusätzlich Praktika in Molkerei- oder Käsereibetrieben. **Berufsschule** Der Berufsschulunterricht findet blockweise am Beruflichen Schulzentrum Wangen in den Räumlichkeiten des LAZBW statt. **Ausbildungsplätze 2027** 1 Ausbildungsplatz **Ausbildungsbeginn** 01.09.2027 **Voraussetzungen** - Hauptschulabschluss (bis 3,0) oder Mittlere Reife - sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. C1-Niveau) **Ausbildungsvergütung** nach § 8 TVA-L BBiG in der jeweils geltenden Fassung: 1. Ausbildungsjahr: 1.356,82 € (ab 01.01.2028: 1.386,82 €) 2. Ausbildungsjahr: 1.440,96 € 3. Ausbildungsjahr: 1.490,61 € **Zusätzlich bieten wir** - Unterkunftsmöglichkeit vor Ort - Möglichkeit zu vergünstigten Preisen das betriebseigene Essensangebot in Anspruch zu nehmen **Weitere Informationen** Vor dem Vorstellungsgespräch findet ein Schnupperpraktikum statt, damit Bewerberinnen und Bewerber den Beruf und das LAZBW - Wangen - als Ausbildungsbetrieb kennen lernen können. Schwerbehinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt eingestellt. Bei ausländischen Schulabschlüssen bitten wir um Übersendung einer staatlich anerkannten Übersetzung sowie entsprechender Nachweise über die Anerkennung. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Internetseite der Zeugnisanerkennungsstelle des Regierungspräsidiums Stuttgart unter [https://rp.baden-wuerttemberg.de/rps/abt7/zeugnisanerkennungsstelle/](https://rp.baden-wuerttemberg.de/rps/abt7/zeugnisanerkennungsstelle/). Gerne erhalten Sie telefonisch weitere Informationen durch die Personalverwaltung 07522/9312-114 sowie über unsere Homepage [www.lazbw.de](http://www.lazbw.de/) oder über: [https://rp.baden-wuerttemberg.de/gesellschaft/berufliche-bildung/ausbildung-fortbildung-und-weiterbildung/berufliche-ausbildung/](https://rp.baden-wuerttemberg.de/gesellschaft/berufliche-bildung/ausbildung-fortbildung-und-weiterbildung/berufliche-ausbildung/) **Bewerbung** Sie haben Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen, gerne auch per E-Mail. **Postanschrift:** 88239 Wangen, Am Maierhof 7 \*\*E-Mail:\*\* [bewerbungen[at]lazbw.bwl.de](https://mailto:bewerbungen@lazbw.bwl.de) **Datenschutz** Die Informationen zur Erhebung von personenbezogenen Daten bei der betroffenen Person nach Artikel 13 DS-GVO können Sie unserer Homepage unter [https://lazbw.de/Karriere](https://lazbw.de/Karriere) entnehmen.

Ref-Nr.: 11889626

Aktualisiert: 07.07.2026

Quelle: Bundesagentur für Arbeit
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