Restaurantleiter m/w/d

Hotel Sackmann GmbH

72270 Baiersbronn - Deutschland

Leiter/in - Gastronomiebetrieb Arbeit Vollzeit ab 03.06.2026

Beschreibung

Mitten im wildromantischen Schwarzwald, dort wo sich Genuss, Natur und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau begegnen, liegt das Genusshotel Sackmann Pearls by Romantik &quest; ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Haus mit gelebter Tradition und visionärem Anspruch&period; Mit viel Herzblut, Innovationsfreude und einer klaren Philosophie begeistern wir unsere Gäste täglich&colon; mit Persönlichkeit, Qualität und echter Herzlichkeit&period; Kulinarisch zählt das Ge... weiter lesen

Mitten im wildromantischen Schwarzwald, dort wo sich Genuss, Natur und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau begegnen, liegt das Genusshotel Sackmann Pearls by Romantik ? ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Haus mit gelebter Tradition und visionärem Anspruch. Mit viel Herzblut, Innovationsfreude und einer klaren Philosophie begeistern wir unsere Gäste täglich: mit Persönlichkeit, Qualität und echter Herzlichkeit. Kulinarisch zählt das Genusshotel Sackmann zu den besten Adressen Deutschlands. Unser Gourmetrestaurant ?Schlossberg? wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und überzeugt mit 17 Punkten im Gault & Millau sowie weiteren Spitzenbewertungen in renommierten Restaurantführern wie dem Feinschmecker , dem Varta Guide , dem Schlemmeratlas , Gusto und Savoir Vivre . Auch als Arbeitgeber wurde unser Haus mehrfach prämiert ? unter anderem mit dem Travellers? Choice Award 2024 und als eines der ?101 besten Hotels Deutschlands? . Neben der Spitzengastronomie bieten wir mit unserem Murgtal Sky SPA auf 2.500?m² ein exklusives Wellnesserlebnis über den Dächern von Baiersbronn-Schwarzenberg ? mit Panoramasauna, Sky-Infinity-Pool und stilvollen Rückzugsorten. Unsere Gäste genießen moderne Gastlichkeit mit Tiefgang. Und unsere Mitarbeitenden ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist, Wertschätzung und Entwicklung nicht nur versprochen, sondern täglich gelebt werden. Ihre Aufgaben ? darauf dürfen Sie sich freuen: Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants (à la carte & Halbpension) Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines engagierten Serviceteams Förderung von Teamgeist, Zusammenarbeit und positiver Arbeitsatmosphäre Aktive Betreuung und Beratung unserer Gäste ? mit Charme, Kompetenz und Herzlichkeit Schnittstelle zur Küche, Rezeption und Veranstaltungsabteilung Sicherstellung hoher Qualitäts- und Hygienestandards sowie Weiterentwicklung des Servicekonzepts Anleitung, Förderung und fachliche Begleitung unserer Auszubildenden Mitwirkung bei Events, Empfängen und Sonderveranstaltungen Ihr Profil ? das bringen Sie mit: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach Fundierte Berufserfahrung im gehobenen à la carte- oder Hotelrestaurantbereich Erste Führungserfahrung sowie Freude an Teamleitung und Nachwuchsförderung Organisationstalent, Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten Begeisterung für Gastronomie, Wein und Servicekultur auf Top-Niveau Gastgebermentalität, Verantwortungsbewusstsein und Empathie Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse wünschenswert Das erwartet Sie bei uns: Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem renommierten 4-Sterne-Superior-Hotel Ein motiviertes Team, das Wertschätzung, Respekt und Zusammenhalt lebt Raum für Mitgestaltung, moderne Technik und kurze Entscheidungswege Hochwertige Mitarbeiterverpflegung, Vergünstigungen und Fortbildungsmöglichkeiten Ein sicherer Arbeitsplatz in einem der schönsten Urlaubsorte Deutschlands Vielfach ausgezeichnet ? als Gastgeber und als Top-Arbeitgeber

Ref-Nr.: 11393692

Aktualisiert: 08.06.2026

Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
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