Restaurantleitung (m,w,d)

Arbeitgeber: Kolping FFW Salem e.V. Ferienland Salem

Das Ferienland Salem ist eine gemeinnützige Familienferienstätte mit 200 Betten in 116 Zimmern sowie einem öffentlichen

Café & Restaurant Arche Noah– direkt am idyllischen Kummerower See. Unser Haus verbindet Gemeinschaftsverpflegung, à la carte-Angebote

und Veranstaltungen in einzigartiger Lage. Für die Leitung unseres Gastronomiebereichs suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastfreundschaft, Organisation und Teamführung.





Ihre Aufgaben



- Leitung des Service- und Gastronomiebetriebs im Café & Restaurant Arche Noah

- Dienstplanung, Mitarbeiterführung und Einarbeitung neuer Teammitglieder

- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft

- Mitwirkung bei der Gestaltung von Speisekarten, Aktionen und Veranstaltungen

- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und der Hausleitung

- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards



Ihr Profil



- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, idealerweise mit Berufserfahrung in leitender Funktion

- Gastgeberpersönlichkeit mit Organisationstalent, Teamgeist und Kommunikationsfreude

- Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Freude am Umgang mit Menschen

- Sicheres Auftreten, Belastbarkeit und strukturierte Arbeitsweise

- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten im Wechsel



Wir bieten



- Tarifliche Vergütung nach DEHOGA/NGG mit Jahresarbeitszeitkonto

- Gestaltungsspielraum und Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots

- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem engagierten, wertschätzenden Team

- Option auf eine Wohnung im Personalhaus direkt auf dem Gelände

- Arbeiten in einer landschaftlich reizvollen Umgebung – mit Sinn und Wirkung

- Vergünstigte Urlaubsangebote in unseren Partner-Einrichtungen



Benedikt Lücken-Vollmer

Geschäftsführer



Anschrift: Am Hafen 1

, 17139 Malchin OT Salem



Telefon: +49 (0) 3994 / 234-0



E-Mail:

info@ferienland-salem.de



Internet:

www.ferienland-salem.de

Träger: Kolping-Familienferienwerk Salem e.V.



Sitz des Trägers: Gerlever Weg 1 - 48653 Coesfeld