Sous Chef m/w/d

Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. In dieser verantwortungsvollen Position unterstützen Sie die Küchenleitung und tragen maßgeblich zur Zubereitung hochwertiger Speisen sowie zur Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs bei.

Ihre Aufgaben

• Kreative Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Gerichte

• Mitverantwortung für die Qualität, Frische und den sachgemäßen Umgang mit Lebensmitteln

• Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

• Planung, Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche

• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Erreichung höchster kulinarischer Qualität

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Sous Chef

• Leidenschaft für hochwertige Küche und erstklassige Zutaten

• Kreativität sowie handwerkliches Geschick in verschiedenen Küchenstilen

• Selbstständige, strukturierte und belastbare Arbeitsweise

• Teamgeist, Zuverlässigkeit und hohe Einsatzbereitschaft

Das bringen Sie mit

• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit

• Erfahrung im Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten

• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, inklusive Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen

• Ein motiviertes und professionelles Küchenteam

• Leistungsgerechte Vergütung

Werden Sie Teil unseres Küchenteams und begeistern Sie unsere Gäste mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!