Arbeitgeber: Alpe Dornach GbR

### Ab sofort suchen wir für unsere Küche einen Tournant (m/w/d).

Unser Restaurant bietet ein abwechslungsreiches kulinarisches Umfeld:

- À-la-carte-Geschäft
- Bewirtung von Hotelgästen
- Bankett- und Veranstaltungsservice

**Deine Aufgaben**

- Vertretung aller Küchenposten
- Einspringen bei Personalausfall oder hoher Auslastung
- Unterstützung verschiedener Stationen im Serviceablauf
- Vorbereitung von Mise en Place an wechselnden Posten
- Zubereitung von Speisen je nach Einsatzbereich
- Sicherstellung gleichbleibender Qualität an allen Stationen
- Schnelles Einarbeiten in unterschiedliche Arbeitsabläufe
- Enge Zusammenarbeit mit allen Posten in der Küche
- Flexible Anpassung an Tagesgeschäft und Menüanforderungen

**Dein Profil**

- Abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in der Küche
- Führungserfahrung
- Fundierte Kenntnisse in allen Bereichen der Küche
- Hygienebewusstsein
- Teamfähigkei
- Organisationsfähigkeit
- Belastbarkeit
- Kritikfähigkeit

**Wir bieten**

- Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Arbeiten in einem dynamischen und professionellen Team
- Abwechslungsreicher Küchenalltag (À la carte, Hotel, Bankett)
- Leistungsgerechte Vergütung
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens