Arbeitgeber: Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung

### Exklusive Kulinarik trifft Innovation


Du möchtest kulinarische Erlebnisse auf Spitzenniveau schaffen und gleichzeitig Teil einer modernen, zukunftsorientierten Food-Kultur sein? Dann bieten wir dir eine außergewöhnliche Aufgabe im direkten Umfeld von Vorständen, Führungskräften und ausgewählten Gästen.

Als Vorstandskoch (m/w/d) verantwortest du exklusive Veranstaltungen von 10 \- 100 Gästen, entwickelst individuelle Fine-Dining-Konzepte und gestaltest kulinarische Erlebnisse, die höchsten Ansprüchen gerecht werden. Dabei verbindest du klassische Kochkunst mit modernen Ansätzen rund um Nachhaltigkeit, Regionalität, Food-Innovation und Hospitality.


### Benefits



- Perspektive: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einem familiengeführten und etablierten Unternehmen
- Work-Life-Balance: Planbare Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche und Verständnis für das echte Leben
- Vergütung: Wettbewerbsfähiges Gehalt
- JobRad®: Günstiges Fahrradleasing für den Arbeitsweg und die Freizeitgestaltung
- Onboarding: Gut durchdachte Einarbeitung und persönliche Betreuung
- Weiterentwicklung: Erstklassige Trainings und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
- Unternehmenskultur: Enger Teamzusammenhalt, inspirierende Arbeitsatmosphäre, Teamevents
- Mitarbeitendenrabatte: Onlineplattform namhafter Hersteller und Marken mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr



### Aufgaben



- Betreuung eines anspruchsvollen Gästekreises aus Vorstand, Management und internationalen Gästen sowie Gestaltung exklusiver kulinarischer Erlebnisse mit hoher Detailorientierung
- Planung, Kalkulation und Durchführung von Veranstaltungen einschließlich Umsetzung innovativer Food-Konzepte und aktueller Ernährungsanforderungen
- Entwicklung individueller Menü\- und Veranstaltungskonzepte unter Berücksichtigung persönlicher Präferenzen und Gästeanforderungen
- Auswahl und Beschaffung hochwertiger Lebensmittel und Produkte sowie Steuerung und Weiterentwicklung von Lieferantenbeziehungen
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene-, Service\- und Sicherheitsstandards im gastronomischen Umfeld
- Zusammenarbeit mit internen Stakeholdern sowie externen Dienstleistern zur Gewährleistung einer exzellenten Serviceerbringung
- Verantwortung für Mise en Place, Veranstaltungslogistik und reibungslose operative Abläufe
- Steuerung aller gastronomischen Prozesse zur Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses im Premium\- und Fine-Dining-Umfeld



### Anforderungen



- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch beziehungsweise Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Sternegastronomie oder Luxushotellerie
- Fundierte Expertise im Fine Dining, in der modernen Küche sowie in der Zubereitung hochwertiger kulinarischer Konzepte auf höchstem Niveau
- Erfahrung im professionellen und diskreten Umgang mit Vorständen, Führungskräften, internationalen Gästen und VIP-Gästen
- Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis sowie praktische Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und Microsoft Office
- Ausgeprägte Organisationskompetenz verbunden mit Durchsetzungsstärke, Dienstleistungsorientierung, Verantwortungsbewusstsein und hoher Qualitätsorientierung
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für die professionelle Kommunikation mit Gästen, Auftraggebern und internen Ansprechpartnern
- Ausgeprägte Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsstärke, Kundenorientierung und Serviceorientierung im anspruchsvollen Premium-Gästeumfeld



Dussmann ist Lösungspartner aus Leidenschaft in den Bereichen integriertes Facility Management, Food Services und Technical Solutions. Wir verbinden unternehmerisches Denken mit hochwertigen, innovativen und zuverlässigen Lösungen und leben Verantwortung für unsere Kunden (m/w/d), unsere Mitarbeitenden sowie für Umwelt und Gesellschaft.


Dussmann beschäftigt in Deutschland über 15.000 Mitarbeitende an mehr als 70 Standorten.





Dussmann Food Services bietet vielfältige und nachhaltige Verpflegungskonzepte für Kinder, Mitarbeitende, Patienten (m/w/d) und Gäste in Senioreneinrichtungen mit herzlicher Gastfreundschaft.





Mehr erfahren: https://de.dussmann.de/dussmann-als-arbeitgeber

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