Helfer - Küche / Helfer - Gastgewerbe

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Helfer/in - Küche
• Helfer/in - Gastgewerbe

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Sorgfalt/Genauigkeit
• Kundenorientierung
• Teamfähigkeit
• Flexibilität
• Selbständiges Arbeiten

• Rezepturen entwickeln
• Lagerwirtschaft

• Suppenzubereitung
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Baden-Württembergische Küche
• Gutbürgerliche Küche
• Internationale Küche
• A-la-carte-Service
• Getränkekunde
• Partyservice
• Restaurantservice
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Reinigungs- und Hygienetechnik
• Vorratshaltung
• Arbeits- und Sozialhygiene
• Desinfektion
• Backwaren
• Patisserie, Süßspeisen
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Fleischgerichte
• Grillgerichte
• Hygieneartikel
• Hygiene
• Arbeitsvorbereitung
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Backen
• Teig herstellen
• Lebensmittelhygiene
• Arbeit nach Rezeptur
• Einkauf, Beschaffung
• Kalkulation
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• A-la-carte-Küche
• Bankett-Küche
• Beilagenzubereitung
• Bratenzubereitung
• Garnieren (Speisen)
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Speisen zubereiten und anrichten

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 23.02.2016 bis 12.03.2016
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 20.04.2011 bis 28.12.2015
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.11.2007 bis 15.01.2009
  Gastwirt/in | Selbständigkeit
• 01.06.2007 bis 27.07.2007
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 01.08.2002 bis 28.02.2006
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 20.08.1995 bis 30.06.2000
  Hauptschule - Hauptschulabschluss (Abgeschlossen: Ja)