Koch/Köchin

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Koch/Köchin

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Zielstrebigkeit/Ergebnisorientierung
• Analyse- und Problemlösefähigkeit
• Teamfähigkeit
• Lernbereitschaft
• Selbständiges Arbeiten

• Restaurantservice
• Patisserie, Süßspeisen
• Fischwaren
• Fleischgerichte
• Fleischwaren, Wurstwaren
• Schinken
• Feinkost/Delikatessen
• Smart-Kitchen-Systeme
• Backen
• Teig herstellen
• Großküchentechnik
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Spezialitätenküche
• Asiatische Küche
• Schwäbische Küche
• Spanische Küche
• Getränkekunde
• Partyservice

• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Österreichische Küche
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Grillgerichte
• Vegane Küche
• Frittieren
• Regionale Küche
• Arbeitsvorbereitung
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Rezepturen entwickeln
• Lebensmittelhygiene
• Arbeit nach Rezeptur
• Einkauf, Beschaffung
• Kalkulation
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• A-la-carte-Küche
• Bankett-Küche
• Beilagenzubereitung
• Bratenzubereitung
• Garnieren (Speisen)
• Gemüse-, Salatzubereitung
• Kalte Küche
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Speisen zubereiten und anrichten
• Suppenzubereitung
• Vegetarische Küche
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Mediterrane Küche
• Bayerische Küche
• Deutsche Küche
• Französische Küche
• Italienische Küche
• Neue deutsche Küche
• Vorratshaltung

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 16.06.2024 bis 31.03.2026
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.06.2024 bis 01.04.2026
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 01.10.2021 bis 15.06.2024
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.09.2008 bis 30.06.2019
  Gymnasium - Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss (Abgeschlossen: Ja)