I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Koch/Köchin
• Küchenchef/in

My skills / knowledge / qualifications

Grundkenntnisse

• Personalplanung

• Bratenzubereitung
• Gemüse-, Salatzubereitung
• Kalte Küche
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Speisen zubereiten und anrichten
• Suppenzubereitung
• Vegetarische Küche
• Vorratshaltung
• Vegane Küche
• Arbeitsvorbereitung
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Lebensmittelhygiene
• Arbeit nach Rezeptur
• Großküchentechnik
• Einkauf, Beschaffung
• Kalkulation
• Aufsicht, Leitung
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Beilagenzubereitung

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 20.10.1997 bis 31.12.2025
  Koch/Köchin | Berufspraxis

• 01.09.1980 bis 31.08.1983
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.08.1970 bis 31.07.1980
  Realschule - Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss (Abgeschlossen: Ja)