Koch/Köchin / Restaurantfachmann

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Koch/Köchin
• Restaurantfachmann/-frau

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Führungsfähigkeit
• Organisationsfähigkeit
• Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit
• Teamfähigkeit

• Garnieren (Speisen)
• Gemüse-, Salatzubereitung
• Kalte Küche
• Pizzabacken
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Speisen zubereiten und anrichten
• Spezialitätenküche
• Suppenzubereitung
• Vegetarische Küche
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Getränkekunde
• Partyservice
• Restaurantservice
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Vorratshaltung
• Patisserie, Süßspeisen
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Grillgerichte
• Vegane Küche
• Frittieren
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Teig herstellen
• Rezepturen entwickeln
• Lebensmittelhygiene
• Großküchentechnik
• Imbiss-, Speisenverkauf
• Kalkulation
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Bratenzubereitung

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 16.09.2024 bis 30.06.2026
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.03.2024 bis 31.05.2024
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.07.2021 bis 31.05.2023
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.08.2020 bis 30.06.2021
  Sous-Chef/in | Berufspraxis
• 01.06.2018 bis 31.07.2020
  Sous-Chef/in | Berufspraxis
• 01.07.2016 bis 28.02.2018
  Restaurantfachmann/-frau | Berufspraxis
• 01.07.2016 bis 31.03.2018
  Restaurantfachmann/-frau | Berufspraxis

• 01.02.2014 bis 30.06.2016
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.02.2010 bis 31.01.2013
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Restaurantfachmann/-frau (Abgeschlossen: Ja)
• 01.08.1999 bis 30.06.2005
  Integrierte Gesamtschule - Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss (Abgeschlossen: Ja)