Küchenchef / Koch/Köchin

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Küchenchef/in
• Koch/Köchin

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Einfühlungsvermögen
• Kreativität
• Selbständiges Arbeiten
• Analyse- und Problemlösefähigkeit

• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Frittieren
• Arbeitsvorbereitung
• Grillgerichte
• Patisserie, Süßspeisen
• Partyservice
• Getränkekunde
• Pizzabacken
• Bankett-Küche
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Arbeit nach Rezeptur
• Großküchentechnik
• Imbiss-, Speisenverkauf

• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Kalkulation
• Spezialitätenküche
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Vegane Küche
• Rezepturen entwickeln
• Backen

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.01.2024 bis 30.06.2024
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 01.07.2013 bis 31.12.2023
  Küchenchef/in | Berufspraxis

• 01.08.2010 bis 30.06.2013
  Sonstige Schule - Fachhochschulreife (Abgeschlossen: Ja)
• 01.08.2010 bis 30.06.2013
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)