Küchenchef / Verpflegungsmanager (Diätküchenleiter)

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Küchenchef/in
• Verpflegungsmanager/in (Diätküchenleiter/in)

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Ganzheitliches Denken
• Zuverlässigkeit
• Organisationsfähigkeit
• Selbständiges Arbeiten
• Führungsfähigkeit

• Restaurantservice
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Gaststättenrecht
• A-la-carte-Küche
• Amerikanische Küche
• Asiatische Küche
• Elsäßische Küche
• Feine internationale Küche
• Fischwaren
• Internationale Küche
• Italienische Küche
• Neue deutsche Küche
• Getränkekunde
• Gästebetreuung
• Rheinländische Küche
• Nordrhein-Westfälische Küche

• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Frittieren
• Bankett-Küche
• Kalkulation
• Mediterrane Küche
• Partyservice
• Feinkost/Delikatessen
• Regionale Küche
• Catering
• Kosten- und Leistungsrechnung
• Vegane Küche

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.01.2024 bis 13.04.2026
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.10.2021 bis 31.12.2023
  Küchenchef/in | Berufspraxis

• 01.08.2002 bis 30.06.2005
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.08.1996 bis 30.06.2002
  Realschule - Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss (Abgeschlossen: Ja)