Leiter - Gastronomiebetrieb

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Leiter/in - Gastronomiebetrieb

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Organisationsfähigkeit
• Kundenorientierung
• Analyse- und Problemlösefähigkeit
• Selbständiges Arbeiten
• Führungsfähigkeit

• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Etagen-, Zimmerdienst
• Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe)
• Speisen zubereiten und anrichten
• Etagenservice
• Tisch- und Tafeldekoration
• Restaurantservice
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Speiseausgabe, -büfett

• Marketing
• Controlling
• Personalwesen
• Betriebsleitung, Betriebsführung
• Investitionsplanung
• Berufsbildungsrecht
• Kassieren
• Kalkulation
• Kosten- und Leistungsrechnung
• Buchführung, Buchhaltung
• Einkauf, Beschaffung
• Reklamationsbearbeitung
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Qualitätsmanagement
• Arbeitsschutz, Unfallverhütung
• Arbeitsvorbereitung
• Berufs- und Arbeitspädagogik
• Unterricht, Schulung (außerschulischer Bereich)
• Methodik
• Lernzielkontrolle
• Aus- und Fortbildung
• Arbeitserziehung
• Catering
• Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service)
• Magazinverwaltung (Hotel)
• Hotelempfang

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.05.2024 bis 31.10.2024
  Chef de rang | Berufspraxis
• 01.05.2015 bis 30.04.2024
  Leiter/in - Gastronomiebetrieb | Berufspraxis

• 01.04.1998 bis 30.04.2002
  Studium - Bachelor of Arts - BWL (Hotel- und Gastronomiemanagement) (Abgeschlossen: Ja)
• 01.01.1973 bis 30.06.1975
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Hotelfachmann/-frau (Abgeschlossen: Ja)
• 01.01.1970 bis 30.06.1972
  Integrierte Gesamtschule - Allgemeine Hochschulreife (Abgeschlossen: Ja)