Sous-Chef / Koch/Köchin

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Sous-Chef/in
• Koch/Köchin

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Lernbereitschaft
• Auffassungsfähigkeit/-gabe
• Kommunikationsfähigkeit
• Selbständiges Arbeiten
• Einfühlungsvermögen

• Gästebetreuung
• Betriebsmitteleinsatz planen
• Vegane Küche
• Arbeit nach Rezeptur
• Lebensmittelhygiene
• Gemeinschaftsverpflegung
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Restaurantservice
• Österreichische Küche
• Argentinische Küche
• Suppenzubereitung
• Bratenzubereitung
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Getränkekunde
• Betriebsleitung, Betriebsführung
• Personalplanung
• Kosten- und Leistungsrechnung

• Kalkulation
• Einkauf, Beschaffung
• Rezepturen entwickeln
• Arbeitsvorbereitung
• Patisserie, Süßspeisen
• Vorratshaltung
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Partyservice
• Lagerwirtschaft
• Hessische Küche
• Gutbürgerliche Küche
• Gehobene Küche
• Feine internationale Küche
• Elsäßische Küche
• Brandenburgische und Berliner Küche
• Bayerische Küche
• Asiatische Küche
• Arabische Küche
• A-la-carte-Küche
• Lebensmittelrecht

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 04.06.2026 bis 05.06.2026
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 04.04.2026 bis 25.04.2026
  Koch/Köchin | Berufspraxis
• 15.03.2023 bis 31.12.2024
  Sous-Chef/in | Berufspraxis
• 01.12.2022 bis 28.02.2023
  Sous-Chef/in | Berufspraxis
• 22.09.2022 bis 30.11.2022
  Koch/Köchin | Berufspraxis (Nebenbeschäftigung)
• 01.04.2022 bis 31.01.2023
  Koch/Köchin | Berufspraxis (Nebenbeschäftigung)
• 01.09.2020 bis 15.09.2022
  Küchenchef/in | Berufspraxis
• 01.02.2018 bis 31.08.2020
  Küchenchef/in | Berufspraxis

• 01.09.2006 bis 31.08.2009
  Berufsausbildung (betr./außerbetr.) - Koch/Köchin (Abgeschlossen: Ja)
• 01.08.1995 bis 31.08.2016
  Abendgymnasium - Allgemeine Hochschulreife (Abgeschlossen: Ja)