Sous-Chef / Koch/Köchin

I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Sous-Chef/in
• Koch/Köchin
• Beikoch/-köchin

My skills / knowledge / qualifications

Grundkenntnisse

• Deutsche Küche
• Vietnamesische Küche
• Fleischwaren, Wurstwaren
• Arabische Küche
• Getränkekunde
• Indische Küche
• Patisserie, Süßspeisen
• Amerikanische Küche
• Mediterrane Küche
• Fischwaren

• Fleischgerichte
• Grillgerichte
• Innereien
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Vorratshaltung
• Partyservice
• Catering
• Thailändische Küche
• Gehobene Küche
• Feine internationale Küche
• Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
• Sternegastronomie
• Einkauf, Beschaffung
• Lebensmittelrecht

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.12.2023 bis 31.05.2026
  Sous-Chef/in | Berufspraxis

• 01.07.2011 bis 31.01.2015
  Studium - Bachelor of Arts - Culinary Arts und Food Management (Abgeschlossen: Ja)
• 01.07.2005 bis 31.08.2009
  Studium - Bachelor of Arts - Brand and Marketing Management (Abgeschlossen: Ja)