2. Küchenchef/ Sous Chef m/w/d
Hotel St. Georg GmbH
83043 Bad Aibling - Deutschland
Sous-Chef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 25.09.2025
Beschreibung
Unser Haus verfügt über 220 modern eingerichtete Zimmer und Appartements, sowie über 17 Seminar,- und Konferenzräume Größen von 35-400 qm, für Veranstaltungen bis zu 300 Personen, sowie einem Restaurant mit über 360 Sitzplätzen. Mitten im Grünen und doch nur einige Gehminuten vom Ortskern Bad Aiblings entfernt, liegt unser 4*Hotel Sankt Georg im reizvollen oberbayrischen Wendelsteingebiet. Ob Familienurlaub, Wanderurlaub oder Skiurlaub, wir haben für jede Jahreszeit und jeden Geschmack das passende Angebot. Auch als Wellnesshotel hat sich unser Haus einen Namen gemacht. In unseren Wellness- und Beauty Abteilungen bieten wir sowohl klassische Massageanwendungen, als auch Ayurveda & Shiatsu Behandlungen, und vieles mehr. Wir suchen nach Vereinbarung einen 2. Küchenchef/Souschef (m/w/d) in Vollzeit Wir bieten Ihnen: Übertarifliche Bezahlung 5 Tage/ 39 Stunden Woche mindestens 27 Tage Urlaub Arbeiten in einer modern eingerichteten Küche Wertschätzung und Anerkennung Nach der Probezeit: Sonn- und Feiertagszuschläge ab dem 2. Beschäftigungsjahr: Weihnachts- und Urlaubsgeld kostengünstige Übernachtungsmöglichkeiten in vielen anderen Hotels Zusammen mit unserem Küchenchef sind Sie verantwortlich für: Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes in Küche und Stewarding Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter im Küchen- und Stewardingteam Optimale und effiziente Dienstplangestaltung Regelmäßige Erstellung eines hochwertigen, kreativen und abwechslungsreichen Speisenangebotes für unsere a-la-carte Restaurants sowie in Buffetform für den Seminar- und Konferenzraum Kontinuierliche und konsequente Einhaltung von Hotel-, Qualitäts- und HACCP-Standards Übernahme administrativer Aufgaben: Einkauf, Wareneingangskontrolle, Kalkulation und Inventuren Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit Anforderungsprofil: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch Mehrjährige Berufserfahrung ? auch in den Bereichen Bankett, Tagungen und Catering Fachkompetenz auf allen Posten Gute Kenntnisse in MS-Office und Warenwirtschaftsprogrammen Gehobene Ansprüche an Qualität und Präsentationen der Speisen Fähigkeit den Wareneinsatz optimal zu steuern Gast- und Serviceorientiertes Denken und Handeln Ausgeprägte, motivierende Führungs- und Kommunikationseigenschaften Hohe soziale Kompetenzen, gepaart mit Durchsetzungsstärke und Abteilungsübergreifender Teamfäigkeit Gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen Loyalität und Ehrlichkeit Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen!
Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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Ref-Nr.: 2125a419fa7e4d0b52803039e84721da
Letztes Update:
25.09.2025
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